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什么样的“服务员”,才能成为好领班

什么样的“服务员”,才能成为好领班

作者: 黄新贺_Alan | 来源:发表于2016-12-23 09:39 被阅读2109次

    今天 Alan 想和大家聊聊“如何做好服务”。为啥要聊这个话题,我公众号很多的小伙伴做的都是新媒体运营的工作,公司或多或少都会涉及到服务与被服务的关系。
    那么乙方如何做好服务,甲方接受服务又是什么态度呢?

    实属巧合,周二我在听「得到」每周二晚的例会的时候,「得到」CEO——脱不花正好讲到了一个现在良好服务业从业者,服务流程的例子(下文也会提到),我觉得与自己理解的服务业现代形态也高度吻合。
    记得昨早上我发朋友圈说到小确幸的时候,还说的是:终于可以拜托傻X 甲方了,结果今天又让这甲方缠了一天。我也是不知道说啥好了,合作形态完全和应有服务形态不同。不罗嗦了,进今天的主题。

    传统服务观念

    在传统的服务观念里,服务方是和被服务方要钱的,是被服务方养活了服务方。给钱的就是大爷,服务的就该低三下四
    其实现在的观念真该改改了。

    现代服务业的标准

    1、专业
    脱不花在讲服务的时候,讲到的故事是这样的:
    北京有一家做包包维护的公众号叫「包拯」,接到客户送去保养的包包(都是快递过去的),包拯会给你先确认每个包上细节部分(比如一些破碎、掉色、开裂等等),并通过公众号把这些细节发给你,意思是看你把包造成了这样。然后要和你确认,是不是确实这样的,有个确认键——「是的,包大人」
    和你确认后,会告诉你具体包的处理方案,和你确认后给你开始处理。

    处理后,还是以公众号通知的方式,给你所有之前拍过细节图的对比。意思告诉你,这样是不是有点人样了,我干的是不是特别好,还会让你确认——「是的,包大人」。确认后给你快递寄送,收到包后,公众号客服还要和你要小费,意思是:「你看我干的这么好,你不打赏我吗,我干的好,你就得打赏。」(其实也是开玩笑,打赏也就是几毛钱的)。


    将这个故事,其实就是想说现在服务业的变化,服务者不应该再低三下四,而是用你最强的专业性,博取用户的信任,给出良好的解决方案。

    相信专业又幽默的包拯,会受到很多用户喜欢。同时也起到了筛选用户的作用——真正有素质的用户,是开得起一两句玩笑的,轻松愉悦的供求关系才是好的。

    2、专注
    这一点其实是非常重要的,作为服务的提供方,起点最好是一个细分的服务点。比如我做擦鞋生意,我只专注擦男士皮鞋,不同皮鞋的材质,用什么鞋油鞋刷,我最有研究。这样,如果要擦男鞋,用户肯定第一个想到你,那些什么鞋都擦的,和街边摆摊擦鞋的,没有任何区别,用户遇到了就擦,永远不会大老远特地跑来转你擦鞋。
    向我们的马(云)爸爸做阿里巴巴,自始至终都是一个平台,这个从来没变过。做生意也是,不能说今天搞个 APP,明天我看交易平台挺火,我就开始搞交易平台,后天我看金融挺火,我赶紧转到金融领域去。

    前进路上有太多的精彩和诱惑,路要一步一步走。脱不花在文章《关于创业,大多数努力都是错的》中提到:
    “如果哪天你真的觉得你创业的机会来了,就忙着举全公司之力大胆转向,这样是可耻的,可行的方式是抽出公司的小鼓团队,专注做,小步快跑,野蛮生长

    3、贴心
    服务业,服务的本身没发生改变,事实也是被服务者把钱给了你。我们对被服务者心生尊敬,但是不卑不亢是基本的,双方的互相尊重也是基本的。
    更进一步的服务关系,很好的典范是知名的「海底捞」。「海底捞」创始人张勇的服务观念是以人为本,对待客户,就像对待自己的家人。在海底捞,每个服务员都可以给客户免单,如果你喜欢他们的筷子或者围裙,统统可以带走,你会觉得他们的服务,一直陪伴在你身边。
    换到自己服务客户的时候,不说咱们也做成这样的样子,可以做到的起码是根据客户的需求,你以专业的角度帮用户分析一下他的要求哪里可以优化,是不是那样做会更好

    4、精致
    中国最近半年很火的一个词,叫——消费升级。消费升级,一方面带给我们更多的创业机会,比如有个性的自主服装品牌更容易被人接受,比如人们更喜欢去 MUJI、宜家买用品、家具。性价比和品质感成为大家日常生活中更注重的东西。

    同样是煎饼果子,学校门口的小摊上,5块钱一个,被搬到「皇太极」,那就是15元一个。
    你说是什么变了?味道吗?可能大家觉得皇太极的煎饼果子还不如学校门口的呢;材质吗?说白了都是一样的葱、面、薄脆。贵的原因无非是你要为了他们的店面、包装、品牌的信念买单。

    那你的产品和服务呢,我想,你把品质感做出来,把你的理念做出来,你的产品价值也就提高了。


    专业、专注、贴心、精致,这些是我们做服务业应该努力做的方向。我相信——「消费升级」带来了服务业的创业机会,每个有想法的人,都可以认真考虑这个机会。
    洋洋洒洒,服务方的内容观点算是写完了。下一周,我会给大家再写一下作为「被服务方」应以一个什么姿态来合作,敬请期待

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