身在茶园闻香喝茶不识茶

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身在茶园闻香喝茶不识茶

        好些年以前去湖南，好友领我们游览了洞庭湖岳阳楼，君山，拜谒了湘妃祠，参观了龙诞井，再到君山银针茶生长的山里看了茶园，后来还喝了“君山银针茶”，看了茶艺师的泡茶方法。

        印象里，只记住了那美女端起泡好的茶杯，根据杯中茶叶沉浮的情景说：这是“翩翩起舞”，这是“亭亭玉立”，这是“白鹤三点头”，还介绍说“这种茶君山银针是中国十大名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称‘金镶玉’。‘金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。’君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。”可当时并不了解君山银针茶到底有什么好，虽然也带回了这好茶，并分送了几个朋友一点小茶包，但那都是缘于对此茶大名的珍视，根本没有弄清茶的作用。

        后来看了一则材料，才了解原来这种茶不但名扬四海，还有许多功效。

        功效摘录如下：

      1.君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

　　2.君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。

　　3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。

　　4.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。

        这么多的好处，可当时根本不了解这些，面对宝却不识宝，以至于都无法体会好友以茶待客的深情厚谊。许多时候，就跟对这名茶一样，由于不懂，由于缺乏知识，即使站在对面也会熟视无睹，身在宝地，依然会说，此地无宝，可叹，可怜。如此说来认识无止境，不断学习是正理。