美文网首页
你吃过凉薯吗?

你吃过凉薯吗?

作者: 六月_陌上花开 | 来源:发表于2022-06-05 17:43 被阅读0次

          前几天下班的路上,我碰到路边一个卖菜的地摊,看见有卖凉薯的,我毫不犹豫地又买了5斤。

            这是我今年第三次买凉薯了,早在四月初我就买过两次,每次都是五、六斤。买回家后,清洗干净,把皮削掉,切成小的菱形块,用牙签扎着吃,它酥脆像梨,不太甜,糖分少。卖菜的师傅说,它可以炒着吃,炖着,还可以做汤。这几种中吃法,我都没有尝试过。我只是喜欢生吃。

            其实,在十几年前我就尝过这种凉薯地瓜了。它是南方的农作物,在南方叫地瓜,北方叫凉薯。形状像我们北方的红薯,但又不太像,切开之后里边是白色的,比红薯脆,像梨,但不太甜。

          凉薯在市场上是很常见的,它的吃法是很多的,不仅可以直接生吃,还能翻炒着吃,生吃的时候,汁液丰富,脆而微甜,口感是极好的。

    凉薯的功效与作用

      1、中和酸碱:凉薯是属于碱性的食物,人体的酸碱度是需要达到平衡的,若是酸碱度不平衡,还会危及到身体的健康,碱性食物可以中和体内的酸度。

      2、预防便秘:凉薯中的食物纤维是非常丰富的,这种物质可以促进肠胃的蠕动速度,从而加快食物的消化,有效预防了便秘。

      3、降低胆固醇:凉薯中富含胶原及粘液多醣类物质,这些物质对于血管来说,是非常好的,可以保持血管的弹性,还能保持体内胆固醇不会多余,降低体内的胆固醇。

      4、增强免疫力:凉薯中的维生素C含量是非常高的,而且被人体吸收后,不容易流失,从而增强了身体的免疫力,抵抗疾病的发生。

      5、美容养颜:凉薯中的维生素很丰富,这些物质可以促进皮肤的弹性,从而延缓皮肤的衰竭,美容养颜的功效十分有效。

      凉薯的营养是非常丰富的,富含了人体所必须的营养物质,比如钙、铁、铜等多种元素。这些物质,可以促进血管的健康,从而降低人体的血压,很适合三高人群食用。

      凉薯的口感是极好,而且它所含的营养价值非常丰富,可以很好的延缓皮肤的衰老,很适合女性朋友食用。

      凉薯中淀粉量非常丰富,此外,还富含蛋白质、糖分等物质,为人体提供了足够的能量,吃的时候,直接将外皮剥除,可以直接食用。不仅如此,还可以加工制成沙葛粉,可以清热祛除,但是它的茎叶是不能食用的,有毒,可以用作杀虫剂来用。凉薯的产量是极高。

      凉薯虽好,但不是所有的人都能食用。它是属于寒凉食品,对于体质偏寒、脾胃虚寒等的人来说,要谨慎食用,以免寒上加寒。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:你吃过凉薯吗?

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/nmakprtx.html