对于一个餐饮人来说,越是年节时间,便越是营运高峰期,本该是与家人团聚的时间,却更要加班加点,这其中的辛苦和劳累只有这个行业的人才能互相体会。
特别是我们店地处火车站对面,适逢春运,则相对平时的工作量就更加繁忙了。大家虽然很辛苦,但依然表现出对顾客的周到和耐心:微笑的招待和服务顾客,不厌其烦的为顾客做引导,特别暖心,这是我们在春节期间为顾客端上的最温暖的鸡汤。
最让我们记忆深刻的瞬间是在营运高峰来临的时候,我们其中一位同事因为家中有急事,必须要回家处理,而当天的夜班本应是由她来上的,因为事发突然,同时其他同事已经都安排满了加班,这样就造成了夜班只有两个人的局面,其实是非常棘手的。
而就在晚上11点左右,我们的同事姚银来了,我又惊喜又心疼。惊喜的是,这个夜班可以正常营运了,心疼的是她刚刚结束了夜班工作,今天本该是休息的。
姚银来了,啥也没说,就开始干活。我问:今天你不是休息吗,前几天那么累的一个。她笑笑,说:咳,你们也累的够呛,有人分担总会好些吧。
我楞了下,这是家里人才会生出的温暖。我们常说的“老乡鸡的家人”大概就是这样吧。蓦然回首,总有暖心的你在身旁。家人总是会在我们感到无助时给我们支持和力量。我心里想,有你,真好。
那天夜班营业额再创新高,下了火车在店里稍做停留的人络绎不绝,但一切都井井有条,不仅营业额创了新高,卫生也在忙里偷闲中做的很彻底。
6点左右,姚银最后检查了一遍卫生和物料,确认齐备后跟我们打个招呼就走了,过了几分钟早班的同事就来了。
这样的故事发生在姚银身上的还有很多,在她身上找不到多么高深的道理,只是朴素的替大家多想了一点,就真的是把同事们当做一家人了。她就是觉得给家里的哥哥姐姐,家里的阿姨们多分担一些。
后面的夜班由于那个同事回来了就恢复正常状态了。我不知道换做是我,我会这样做吗,毕竟第二天就是中班了,而且也没有领导给我要求。这虽然是一件小事,却让我每每想起都会感动,当我们蓦然回头,看到那个娇小的身影时,总会获得很多力量。
请大家记住她,她叫姚银,20岁的年龄,安庆火车站店的收银员,是个爱笑的姑娘。
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