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骨折第37天(4)

骨折第37天(4)

作者: 人在异乡 | 来源:发表于2023-09-22 23:22 被阅读0次
青海湖

骨折后第一次做大肉香菇胡萝卜馅的饺子。

有些狼狈,但做成功了。

由于不是自己擀皮,相对简单些。

把别人帮忙带的肉用绞肉机搅碎,胡萝卜香菇生姜也一起搅碎,加入些葱丝、盐、五香粉、鸡精、橄榄油,再放入一个鸡蛋,加入一点耗油和酱油,带上一次性手套,反复抓揉搅拌成馅。

然后坐在客厅边看电视边包饺子。

120个饺子一会就包好了,60个放冰箱冷冻,剩余的60个就当晚饭吃。

躺沙发上休息到6点,开煮,10分钟就熟了。

馅的味道是很香,可买人家机器做的饺子皮就没那么好吃了。

还是以前自己擀的有嚼劲。

不过骨折了能一瘸一拐地包饺子,已经不错了,不能要求那么高!

待我骨折好了后,定亲自擀皮,做自己满意的饺子。

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