大笪地

天气太热，不想做饭，就和爸妈到了城央绿廊河堤边的大笪地吃饭。

大笪地，粤语中有“一大块空地”、“开阔、简陋、专卖平价货品的地方”意思。

出名的是香港大笪地，在信德中心海傍空地广场，是一处特别的旅游点。内有近三百间小摊档，货物品种多不胜数，价钱亦大众化。场内设有美食区，卖的大多是香港昔日的街头小食，如东风螺、椒盐虾，车仔面等。每逢节日，亦会有表演节目助庆，好不热闹。

不过这间大笪地饭店，取名大笪地，我觉得是偏向于有平民化的意思吧。

一鱼四味又或者是大阉鸡，是老板的推荐，不过，我们只有四个人，这两个推荐都没有办法吃得完，就随便点了几个菜。

招牌黄金豆腐

豆腐嫩滑，外皮香酥，淋上酸甜的酱汁，味道不过酸，酸甜度合适。

白切拼盘

这个白切拼盘也是这个店的招牌菜了，白切猪大肠，猪粉肠和猪肚拼成一碟。大肠、粉肠和猪肚都煮得软烂，不会韧到咬不开，而且处理得很干净，没有平时的内脏的那股异味，蘸上沙姜酱油汁，味道不错。

砂窝鱼头煲

因为喜欢那个一鱼四味，吃不到，吃鱼头煲感觉也能代替了。一上枱，砂煲还是滚烫的，鱼头冒着烟。用的是鳙鱼头，肉嫩滑，但鱼头粘在锅底，也是烧焦了一半。

沙姜鸡煲

鸡肉没有什么味道，鸡皮又差不多烧焦了，咬起来偏硬，后来吃到一块鸡腿肉，发现里面是红色的，原来还没有熟透。这个鸡煲太失水准了。

茄子烧豆角

这个中规中矩，茄子跟豆角都软熟。

五个菜，四个人，结账216。