学校这周期中考试,监考巡视都没我啥事,跟头儿商量好,没啥特别的事,我就居家办公了。
说居家办公一点不假,上周五回来时候就带着任务的。市文 明单位复验,要准备的材料光目录就有十几页,我们办公室分到的任务最多。其他同事各有各的活,头儿这一段时间也忙得很,就把准备材料的事一把甩给我了。头儿把去年的材料交给我,说,改改就行。可是,一对照才知道,两年要的材料根本不对号。还好,仔细看看,有一部分说法变了,其实还是那些东西。何况我们学校是实打实的做工作,有现成的材料和照片,只需要收集整理就可以了。前天整理了一部分材料,今天上午又用了小半天时间,把一些材料改好,还有一部分需要回学校跟头儿商量才能确定怎么改。
去超市买了猪肉馅、香菇和小葱,加上关关小妹妹给我的野剌菜,包两锅盖饺子。我中午吃了十几个,其它全部冷冻上,我不在家的时候,儿子可以自己煮着吃。
做晚饭时,我看到昨天吃剩下的半个萝卜,就想做煎萝卜丝饼,这个儿子很爱吃。我之前做萝卜丝饼是先把萝卜丝用盐腌了,挤出水分再加盐和调料加面粉搅拌成糊糊,用电饼铛油煎。
我总感觉把萝卜里的水挤出来太浪费了,就上网看看有没有新做法,还真学到了。
萝卜擦丝后先放面粉搅拌,再放盐和调料,然后打入两个鸡蛋(视频中打四个鸡蛋),搅匀,煎至两面金黄。
一边煎萝卜丝饼,一边熬了红枣大米小米粥,米粥锅上馏了几块发面饼,又炒一个白菜+卤牛肉。儿子说萝卜丝饼好吃,他没吃发面饼,吃了好几块萝卜丝饼。
一天没有去学校上班,仍然是忙忙碌碌的,在家也是闲不住。
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