躲过了奶油冰淇淋
躲过了芝士味蛋糕
躲过了集万污于一体的脏脏茶
却在这个初秋的季节里没能躲过奶茶的诱惑
也罢,毕竟喝奶茶才是一个正经事儿
不喝奶茶,怎么在社会上混
江湖上有个传说:奶茶喝得越多,越能证明你是Social Queen/King,于是,每次路过奶茶店就拐进去买一杯奶茶,即便是不顺路也要多走几条街买一杯,然后安慰自己顺路而已,顺便喝一杯奶茶而已……
奶茶已经逐渐成为现在年轻人日常生活中不可缺少的一部分,开心了喝奶茶,难过了喝奶茶、渴了喝奶茶、饿了喝奶茶、寂寞了也想独自喝杯奶茶,一百种理由喝奶茶,胖的困扰比不上喝不到奶茶的失落,反正只要喝的够快,体重就追不上你~
⊕图片来源于网络
消费的升级带动产品的升级,市面上的奶茶也开始由传统的粉末时代转变为如今的新茶饮时代,健康、时尚、潮流的饮品概念让许多门店把奶茶变着花样的呈现在顾客面前。
但对于如今的饮品市场来说,可谓是一家爆品,千家追随,如果想要让产品在同质化现象严重的情况下脱颖而出,那么就要让产品附带“别人有的你也有,别人没有的你也有”的特点。
比如运用到一款有特色的茶底、小料不一样的运用等让整杯饮品附有明显的记忆点与特点,我们今天推出的这款太妃可可奶茶就是运用一款产自南非的特色可可博斯茶底,口感浓郁甜蜜,香气持久。
太妃可可奶茶在南非博斯茶简称为“ROOIBOS”,与“黄金、钻石”并称为南非三宝,在近几年的发展中,越来越受茶饮界的欢迎,巧克力与南非博斯茶的创意碰撞,加上朗姆酒与松露的诱惑香味,香甜满口。
⊕德国Wollenhaupt万茶可可博斯茶
真想去那个神秘的国度一探究竟,看一看是怎样的生长环境才能生长出这样神奇的品种,碰触这一支茶叶的风情,远离都市生活的车水马龙里,在眼前一杯中见山高水长。
牛奶的营养成分极高,极其符合健康的饮品概念,香浓的奶香丰富了饮品的风味。
但只加牛奶在风味上又略显单薄,所以我们又添加淡奶来提高整杯饮品的奶香味与顺滑度。
入口是香甜满口的朗姆酒与松露香气,香浓的奶香融合可可香气,整杯饮品略像小时候吃的太妃糖风味,香浓顺滑、香气圆润饱满,底部加寒天或珍珠小料,又增加了整杯饮品的咀嚼感,一口奶茶一口小料~
太妃可可茶:500ml
参考成本价:3.9元
原料:砂糖糖浆25g、淡奶20g、牛奶250ml、万茶可可博斯茶汤150ml、寒天或珍珠小料
步骤:依次在雪克杯中加入砂糖糖浆25g、淡奶20g、牛奶250ml、可可博斯茶汤150ml,搅拌均匀后备用。
在出品杯中加入寒天或珍珠小料,倒入提前准备好的奶茶即可。
博斯奶盖茶博斯茶不含咖啡因,有镇静中枢神经系统与延缓衰老、有助于睡眠的功效,因此在饮品中也运用颇多,逐渐被越来越多的人所接受,尤其压力巨大的年轻人最为受用。
⊕德国Wollenhaupt万茶可可博斯茶
可可博斯茶既可做热饮也可做冷饮,与牛奶搭配可制作成秋冬季热奶茶,本身有着自然的芳草清新香味,又可以与新鲜水果、冰块搭配制作冰凉清爽的夏季水果茶。
与奶盖更是一组颜值超高的搭配,入口是朗姆酒与松露的香甜,并伴有可可香气,香浓顺滑的奶盖增加了口感上的趣味性,又丰富了整杯饮品的风味。
博斯奶盖茶:500ml
参考成本价:2.0元
原料:可可博斯茶茶汤150ml、直饮水50ml、砂糖糖浆30g、冰块150g、奶盖
步骤:依次在雪克杯中加入砂糖糖浆30g、冰块150g、可可博斯茶茶汤150ml、直饮水50ml,搅拌均匀倒入出品杯中,奶盖满杯即可~
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