你真的，了解食盐吗？
敲击这些文字的时候，我的脑海中浮现出高中历史老师“韩老头”，
那天是一个酷热难捱的下午，他坐在讲台上，翘着二郎腿，
眯缝着眼睛，对昏昏欲睡的我们说了这样一句话：
“你们这代人，一定会经历大规模的战争”。
下面人依旧昏昏欲睡，不知道谁放了一个闷声屁，
算是回应了韩老头的话。
奇怪的是，这句话我记了这么多年。
今时今日，韩老头早已不知所踪，中国基本和平的渡过了60多年的岁月。
（我们不争论越.战和Wen.Ge，我指的是大规模对外战争）
我最近两年，经常在酒桌上向朋友们提出一个问题：
假如咱们国家进入大规模的多年战争中，
你会如何储备生存物资？
这个话题通常伴随着激烈的争论和精彩的思路。
基本上，绝大多数人第一反应是：躲到深山老林里。呵呵，
至于储备物资，大部分人都脱口而出：储备大量的粮食啊！
少数人思考了以后表示：还必须要储备一些必需的药品！
极少数人慎重的思考了以后表示：
我会把所有的现金变成黄金，盛世古董乱世黄金嘛~~~~
最后，满脸横肉开悍马的那个鸟人，深吸一口，把烟头一丢说：
那当然是搞几把qiang啊，有qiang以后，你们存的这些，最后不都给我存的嘛~~？？？
所有人都短暂的沉默了几秒。
......
我通常会在最后说出我的观点：我会提前大量储备：【食盐】！
我相信，阅读到这里朋友们，眼睛一定会瞪大：“食盐有啥价值啊，每次做饭只用那么一丢丢。”
酒桌上的朋友们的反应，和你是一样的。
我的观点很简单：
1. 看过电影《1942》的朋友，应该对张国立饰演的财主印象很深刻，饥荒之年囤积的那么多粮食，一夜之间被饥民洗劫，人饿疯了，啥事干不出来？
粮食不是不能囤积，而是囤积太多并不现实。
首先粮食占用空间很大，10吨大米就装满你老家所有的房间和所有的院子了，这简直就是赤裸裸的洗劫目标；
其次，粮食的储存条件很高，潮湿、发霉、发芽和老鼠虫子等都会以超过每年30%以上的速度消耗粮食，存太多根本没意义；
2. 药品非常值得囤积，体积小，生存必需品，只是药品的种类太繁多，需要锁定一些类似阿司匹林等需求量大的品种；而且药品的保管条件要求很高，一不小心就会变质和过期；
3. 食盐作为囤积品，非常有意义！
好储存，几百年都不会变质，
一个地窖可以装满几吨盐，食盐绝对是生活必需品！！！
人缺乏食盐摄入，体虚多病，四肢无力，精神恍惚，
在兵荒马乱的年代，“斗米斤盐”的成语，足以说明一切。
极端情况下，一食盐，什么黄金，什么古董，
也许都是可以拿来交换的；
上面啰嗦这么多，只是为了说明“食盐的重要意义”。
世界历史上，所有的国家政权机器，食盐的垄断都是极为重要的工具！！
尤其是中国。
中国几千年来，食盐一直由官方垄断。中国历代朝廷的赋税，第一是“田赋：种田税”，这个大家都知道，但排第二的就是：“盐税”！！相信很多人想不到吧?除了近代现代，盐税一直都是古代第二大税源。
小小的一颗盐巴，
凝结了中国历代皇权的战争历史，
看得见民生疾苦、纸醉金迷、王朝更替。
据说，炎帝与黄帝为了争夺古代盛产池盐的山西解池，双方在阪泉打了三次大仗。
当然，有史料记载的、第一个实施盐业专营的，是春秋时期齐国政治家管仲，他提出盐利“百倍归于上”，“设轻重鱼盐之利，以赡贫穷，禄贤能，齐人皆悦”。
秦国商鞅变法也实行盐铁专卖。
从彼时起，食盐专卖就成为中国历代沿袭制度。直到汉初才开放民营，这个时期，农业、手工业及商业空前繁荣。
可好景不长，汉武帝刘彻继位后，仗着家底雄厚，准备建一番丰功伟业，全面对匈奴作战，开疆拓土，整修黄河，还要营造宫室等等。
可这些哪一样不需要花钱呢？很快便迎来了财政危机。
汉武帝坐不住了。谁能帮国家筹集钱粮，让国库充盈呢？
当时的大农令（相当于财政部长）郑当时说，找山东大盐商东郭咸阳、河南南阳大冶铁商孔仅吧，他们那么会赚钱，政府和他们搞合作开发，他们赚钱，国家不就赚钱了？
但是盐商们的觉悟不高。他们利用主持之便，在制造和专卖环节上安插亲信，从中牟利。
汉武帝更不高兴了，下令将盐业收入拨归大农，对盐业进行专门管理，谓之“盐政”。
东汉光武帝时期，食盐由专卖改为征税。这样的制度一直延续到隋唐初期，这时盐和其他商品一样收市税。
此后的128年，盐业完全放任，且免除食盐征税。富商大贾和地方诸侯因此而财累万金。直至安史之乱后，政府财政陷入困境，盐业专卖又重新开始实行，盐利收入成为政府支柱。此后历朝历代，都加强了盐业专卖。
几千年的盐业专卖，还催生了一个富甲天下的群体：盐商。
盐商有多土豪？
春秋战国时，有盐，国就富。《汉书》：“吴煮东海之水为盐，以致富，国用饶足。”
齐国管仲也设盐官专煮盐，以渔盐之利而兴国。
中国第一个盐商是春秋时鲁人猗顿，旧有“陶朱、猗顿之富”之说，陶朱是指范蠡。范蠡助越王勾践灭吴后，因为认为越王为人不可共安乐，因此弃官到山东定陶县称“陶朱公”，经商致富。“十九年中三致千金，子孙经营繁息，遂至巨万。”猗顿则到春秋时的郇国。郇国汉属河东郡，今属山西。猗顿在郇国经营河东盐十年，亦成为豪富。
古代盐商一般都具垄断特权，所以盐商十有八九都发了大财。
明清两代，江南扬州一带的盐商之奢靡达到顶峰。据《清稗类钞》记：“有欲以万金一时费去者，使门下客以金尽买金箔，载至镇江金山寺塔上，向风扬之，顷刻而散，沿缘草树间，不可复收。又有以三千金尺买苏州不倒翁，倾于水中，水道为之寒者。”
有喜欢漂亮貌美的，从看门人一直到女厨工，都选用二八佳丽清秀之辈。
有反过来喜欢貌丑的，奴仆为录用，不惜毁其容，用酱敷之，在太阳下曝晒。
以清代为例，扬州盐商总资本最多时达白银七八千万两，而清政府一年的财政收入为4000多万两。乾隆、嘉庆年间，扬州盐商富豪榜的门槛是千万两以上，家产几百万两的都被称作“小商”。乾隆朝扬州盐商首领江春，曾率领盐商11年间捐银1120万两，“百万之费，指顾立办”。
盐商有多奢侈？
乾隆年间，盐商黄均太吃一碗蛋炒饭，成本为白银50两（大约人民币2万元）。因为这碗蛋炒饭的每粒米必须100%的完整，每粒米必须全部分开，每粒米必须泡透蛋汁；鸡蛋产自每天用人参、黄芪、白术、大枣等喂食的母鸡；配汤为百鱼汤，包括鲫鱼舌、鲤鱼白、鲢鱼脑、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鳊鱼划水、乌鱼片等等。
盐商喜欢欣赏琴棋书画，直接催生出“扬州八怪”；盐商（徽州人为主）喜欢听戏，组建了家庭戏班（徽班），后来，徽班进京，成为京剧的起源。
当时的盐商们为了获得销售食盐的合法手续，必须跟官府“搞好关系”。
据记载，某广东盐商为了顺利开业，向海关门卫行贿400两，向海关其他人员行贿2600两，向总督门卫行贿200两，向总督手下其他人员行贿1420两，向巡抚衙门行贿1010两，向知县行贿1000两，向县衙门卫行贿200两，向县衙其他人员行贿192两，向巡盐御史行贿最多：55000两。
古代盐商的能量有多大？
答案是：富可敌国、黑白通吃的盐商，能量非常大。
举几个推翻皇权当皇帝的代表人物你就明白了——黄巢（盐商子弟）、王仙芝（非法盐商）、张士诚（非法盐商）。
古代食盐的历史我就不多罗嗦了，总而言之：暴利，垄断，命脉，这些关键词都用得上。
我们把视线拉回现代。
按照中国目前的人口，每年食盐的消费量大概在1000-1100万吨之间。
但是，全国的盐产量在4500万吨左右。其中大部分还是工业用盐。
而且，食盐主要来源有“海盐”和“井矿盐”两种。海盐就不用我啰嗦了，海水晒晒就都是盐，井矿盐来源于盐井和盐矿。
在很多人印象中，海盐应该是绝对的主流吧？
你恰恰错了。
海盐这十几年已经慢慢的推出市场主流，逐渐势微了，原因有三点：
目前滨海滩涂等晒盐场地，用于养殖和征地补偿的价格越来越高，大量的滩涂和晒盐场都已经被市场淘汰；
日本地震核污染事件，造成了海盐污染的巨大心理影响，海盐销售更加萎靡；
海水晒盐，需要剔除的杂质太多，生产时间周期较长，成本很高，已经无法和其他方式竞争；
井矿盐的优势刚好相反：生产成本低，杂质少，无污染，很多井矿盐的储备量都是几亿顿几十亿吨，足够全世界人民吃几十年的。
所以，井矿盐的市场地位，基本无法撼动了。
中国的食盐行业，以前基本上是被“中盐集团”牢牢垄断的。
这可能是中国最低调，最闷声发大财的央企了。
中国盐行业龙头企业和唯一中央企业，亚洲最大盐业企业和国内重要化工企业，中国500强企业。中盐年产盐1500万吨，占全国产量18%；食盐产量280万吨，占全国产量30%。年销售食盐160万吨，覆盖全国4.2亿人口，36%国土面积。拥有全资、控股子公司46家，职工5.3万余人。
公司注册资本153,871.7万元，2013年全公司资产总额464.37亿元，营业收入273.55亿元。2013年生产各类盐产品1600.2万吨，批发各类盐产品638.06万吨。
这二十年来，各种围绕着“食盐”的改革，平静的报道后面，各方利益暗中博弈，真的是惊心动魄！！！
二十年盐业改革大事记
1996年5月
国务院颁布了《食盐专营办法》，对食盐产销实行国家指令性计划管理，对食盐价格实行政府定价。
国家经贸委主导改革时期（2002年—2003年）
2002年5月
国家经贸委下发《关于盐业管理职能有关问题的通知》，启动第一波盐业体制改革。
结果：2002年5月底，国家计委发布《关于进一步加强食盐管理计划，严格执行专营政策的通知》，盐改失败。
2003年1月
国家经贸委将盐改列为当年经济运行8项重点工作之一。
结果：2003年5月，国家经贸委被撤销，盐改搁浅。
发改委主导改革时期（2004年—2008年）
2004年3月
按政企分开原则，广东省启动盐业体制改革。
2004年7月
《<盐业管理条例>完善修改稿》由中国盐业协会完成并转交国家发改委。
2005年
国务院提出“研究制定盐业体制改革方案”。
2006年
国家审计署对中盐总公司及14个省市盐业公司、部分食盐生产企业进行了专项审计，发现诸多问题。
结果：2008年3月，国家发改委工业管理职能划归工信部，盐改搁浅。
发改委与工信部主导改革时期（2009年—2010年）
2009年4月
发改委牵头，联合工信部，成立盐业体制改革领导小组。
2009年11月
出台《关于推进盐业体制改革的若干意见（征求意见稿）》。
意见提出：2011年取消食盐专营，实行食盐市场化。
结果：最终没能实施。
资料来源：根据公开资料整理
中盐集团已经被多次改革大大的削弱垄断权力，
然后，中国盐业历史今年终于迎来了“巨大破冰”：
国务院印发《盐业体制改革方案》（下称“方案”），对推进盐业体制改革做出总体部署，明确了改革的指导思想、基本原则和主要任务。
根据《方案》，从2017年1月1日开始，我国放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。
《方案》明确表示：不再核准新增食盐定点生产企业，确保企业数量只减不增。鼓励社会资本进入食盐生产领域，与现有定点生产企业进行合作。鼓励国有食盐批发企业在保持国有控股基础上，通过投资入股、联合投资、企业重组等方式引入社会资本。
简单来讲：就像以前放开房地产市场一样，盐业行业彻底市场化。以前生产盐的，不允许做销售，A区域的销售，不允许进入B区域，连运输食盐都需要严格审批。现在基本上彻底实现了“计划经济”转向“市场经济”了！！！
那新的放开政策，到底利好“生产企业”还是“销售企业”？
盐业改革之后，拥有强大盐生产能力的企业，等于是打开了面向全国十几亿人口的零售市场，
生产商制盐成本 600/吨，
卖给批发商1000/吨，
批发商改成小包装卖给零售商2000/吨，
零售商慢慢销售给消费者按照6000/吨，
你想想看，生产商面对600元/吨和6000元/吨的差价，
会不会发疯一样的进军零售市场？
食盐的生意，不比军火毒品生意差哦！
我个人认为：
利好拥有强大营销能力的企业，不管你以前是生产盐的还是销售盐的。
利好能把“盐产品产业链”打通的企业，盐可不止是做菜一个用途，化妆品，工业，畜牧业，奢侈品，养生保健......等行业用到很多，
利好擅长资产并购重组的企业，你可以放开手脚收购了。
目前拥有《盐业经营牌照》的公司一共是99家，我估计随着政策全面放开，野心家们，一定会加速进行“整合”，最终盐业会出现寡头集团！一定会出现另一种层面上的市场垄断集团。
这点并不只是我的意淫，我们可以借鉴日本和美国，几十年前进行【盐业改革】后的市场变化，
普遍经过几年时间，都产生了行业的巨头和寡头。
那么，拥有世界20%人口的中国，
盐业的市场体量大得惊人！
怎么不会出现寡头企业呢？
我不相信这块巨大的金矿无人垂涎，连我这种小散户都看得清清楚的机会，大佬们看不懂？
今天把话撂到这里了，接下来，中国食盐的价格会呈现出缓慢而坚定的上涨趋势，以前大家去超市买的1.5元一包的加碘盐，以后基本上再也看不到了，各种营销概念的“竹盐”“低钠盐”“美容盐”“维生素盐”“养生盐”“壮阳盐”层出不穷，您就等着花钱吧。
说了这么多，最后还是要回归到具体股票上面，A股上，正宗的“盐业概念股”分别是这五个：
云南盐化 002053
新都化工 002539
井神股份 600299
兰太实业 600328
厦门国贸 600755
这四个是最纯正的盐概念股票，
我已经剔除了大量的“沾点儿边的盐业概念股”
假如我们认可“盐业巨头寡头”的逻辑，
那么只需要挖掘出最有可能成为寡头的股票公司就行了。
谁受益新政策改革力度最大？
谁最有可能借助这个政策做大市值？
谁最具有投资价值呢？
谁最有可能是最后的“食盐寡头”呢？
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