十一、桑葚
尚在四月尾，长在南粤的桑葚果便熟透了。昨日在超市的水果架上见到了它熟悉的身影；
桑葚与我，便是来一回故友重逢了。
说起来，从化本地出产的水果真不少，多年来我对于桑葚却是陌生的。我连桑树都不认得。大约因在这南国粤地，荔枝、龙眼的名气实在大得足以遮蔽任何其他水果吧。其实，桑树计较起来也发现不少，一棵两棵的挺立于各处庭院空地，但在四季常绿的树木中也实在不算起眼。它的花也开得很低调，就连结的这桑葚果，即便现在有人见了，也还会有迷惑着这样想的人：此为何物？能吃否？
我与桑葚的缘结在约两年前。因一回看了一篇养生类的文章，说这小小的浆果有大大的益处，可滋阴补血养发之类——在中国，说一样东西有好处，也就大概便是此般好处了。我呢，自然是比较典型的中国人，便相信了一半。我那时大概正要改变自己只想不做的毛病，便马上行动，把桑葚、冰糖和白酒买了回来，如法炮制，制成了桑葚酒。
泡好后需静置一段时间，诸多琐事缠身的我，便就把这件“琐事”遗忘了。当我记起时，酒已泡熟了，一打开，果香与酒味已融为一体，扑鼻而来！
我不擅酒，只少少一尝，味道真是极为浓郁，真是好酒啊！可惜是落在我这样不会喝酒的人手上，大概只能沦落作烹饪的料酒而已。
果然，除了偶尔温一小杯喝，大部分的桑葚酒被我在往后一年多的时间内作煮菜调味去腥之用。可以断言，这带着独特酸甜果味的酒，比任何买来的黄酒、料酒都要好用的。它兼了料酒、醋和糖的作用，此外还带着果香。
这神奇的果酒成了我厨房的宠儿，除了炒蔬菜外，无论蒸煮炒什么我都忍不住放一些去调味。
生活就是这样子吧，一样不起眼的东西，你花了心思进去，就能把它变成一样使你快乐的东西。
有时我无端地想一个问题：在这次短促的人生中，我们每个人能捉住的快乐到底有多少呢？
《人间滋味》是一个介绍我的家乡广东从化这个小地方的人们日常吃的蔬菜瓜果等。每一篇都比较短小，遵朋友的强烈建议配上手绘插图若干。
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