从去年疫情开始，自己就特别喜欢在家里做面食，比如烙油饼、烙锅盔馍、炸油饼、包饺子、蒸包子、摊煎饼等等，越做的次数多，越喜欢自己做的美食。
吃货就是这样的：休假坐在家里面，忽然就想起来吃的事情了，于是，烫好面，放一边醒着。
再凉拌一个黄瓜，多放一点香醋，再加一点白糖，让慢慢入味。
平底锅倒一点点油，锅热后放入擀好的油饼胚，里面加了花椒粉、盐、油和黑芝麻。中火烙制一面焦黄，翻过来再烙另一面，中间多翻几次，这样受热均匀，吃起来要更好吃一些。
烙好的油饼切成块，再配上凉拌黄瓜，美味！
（以上美食碎碎念记录于2021年4月）
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