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哥哥过年买的新疆羊肉还没吃完。前段时间送了一大块给我。上次煮了一半，剩下一半，趁着这几天天气凉快，想把它煮熟吃掉，算是清库存。
本来还担心，三伏天吃羊肉太补了，怕身体受不了。但是，近阶段，总是刷到一些养生博主大张旗鼓鼓励三伏天食补。如是放下心理包袱，安心吃用剩下的羊肉。
昨天晚上就把羊肉从急冻处拿到冷藏处解冻，想着今天上午就不用等解冻，可以直接煮。
今天早上打开冰箱，发现昨天晚上放羊肉进冷藏处竟然没有把冰箱门关紧闭。冰箱有微微的积水，说明冰箱漏冷气了。
心想这真是大头虾，太粗心了。
粗心的原因有两个，一个是自己关冰箱门后没有再开门、再关门，没有捡查冰箱门是否完全关闭？
另一个原因是用来装急冻过的羊肉的那个碟子太宽了，如果不小心放在冰箱，很容易就导致冰箱门关不紧闭，太大了，那个盘子。但是细心的话，挪一挪还是可以放进去。总的来说还是自己不够细心。
还好，冰箱里的物品并没有变质，羊肉也没有变质。生活处处是学问，生活处处得细心。
心想，还好没有酿成危险事故，没有让家里人知道。要不，家里人又得喋喋不休说教一番。
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今天中午煮了一份芋苗，加了辣椒，还有蒜米一起炒。说不上好吃还是不好吃，反正就是比较少吃，有小时候那种蔬菜的味道。
孩子爸很反感我吃这种东西，用他的话来说，这是致癌物，是不新鲜的食品。小孩受他的影响，一听说是致癌食品，就担心我的身体健康。也反对我吃芋苗。
孩子爸说不服我，就指使孩子，给孩子洗脑，让孩子来说服我。我心里明白他们的主意。
算了吧，他们不喜欢吃，我就不在他们面前吃。什么致癌不致癌的，他们根本就没有了解清楚，只是人云亦云，只是想当然而已。
书上有介绍，芋头，芋苗都是蔬菜中的宝物。
上午提前把羊肉炖好，确保中午能吃上炖羊肉。
不得不说，这羊肉的脂肪太多了。我还把油脂切走了很多，结果煮出来还是很多很多一层厚油。
煮熟的羊肉冷却下来，上面浮着一层白白的油块，我就把那油块撩走，不然这厚厚的一层油吃进肚子里，得长多少肉啊？
2023.8.13
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