民宿，做得越久，就越像她的主人

一个上海老克勒，一个美国老外，在莫干山竹海里经营着一幢橘红色的别墅，用她盛放自己和美好记忆。

“民宿，做得越久，就越像她的主人。” Ernest坐在同乐坊的一家西餐厅里喝着咖啡，手上夹着一根雪茄，他是莫干山尚坡度假别墅的主人，下午刚从莫干山回到上海。尚坡去年8月试营业至今，细节调整一直没有停止过，Ernest想把7个房间的别墅，变成一个盛放自己和美好记忆的地方。

上海人的「度假梦地」

从上海驱车3个小时到莫干山镇大造坞村，一片葱绿的竹山上，一身橘红的尚坡等在半山坡。尚坡，不是Ernest经营的第一家民宿。早在3年多前，他与朋友在大造坞村开发了一家颇具规模的民宿，如今也算是莫干山民宿界的品牌代表。尚坡是完全照着他自己的心意，甚至可以说是任着性子造出来的一幢房子。

为了这抹橘红，Ernest找了很多地中海式的彩色房子照片，这才说服股东们，让天生丽质的尚坡批上了独骄的外衣。

尚坡的设计灵感来源于意大利托斯卡纳风情

她的英文名字-ARCADIA，就是人间天堂

生长于上海的Ernest，旅居加拿大多年，欧美式的浪漫私密和上海式的小资情调，在他身上通融交汇。“我希望与朋友们分享这样的生活方式。” 周到君采访他时，正遇见一位上海来的年轻人，“我就是来这里发呆的。 ” 年轻人坐在院子里，一边捻着手珠一边说，桌上放着一本《金刚经》。

和Ernest一起来的，还有合伙人Steven Weathers，他在中国待了十多年，他是导演、编剧、主持人、中国通……总之，是中国文化的热爱者。「因住过而爱上」“本来只是拍一个视频，没想到就此爱上这里，更没想到有机会成为股东。”

“有一位天津客人，他经常独自出门旅行，这次在其他酒店定了10天，开车出去闲逛的时候，无意在马路上看到了我们的红房子，他让司机停车，自己爬上来看看，一看立刻决定住下来，把原来的酒店退掉。后面几天我们满房，他搬到别处住了3天，然后再回来继续住，他还请太太从天津飞过来与他一同享受。” Steven的语气里露出自豪。如今，Steven一个月会来两次，以主人的身份打理日常事务。

民宿，要不断打磨细节

“做民宿，是一个不断打磨的过程。” Ernest掏出了几页A4纸，这是一份长长的英文清单，记录着一堆琐碎的事情，比如：在2017年7月1日之前，对常用物品做中英文的标识、改进菜单、买个大号垃圾桶......

一周后，当周到君在尚坡见到Steven时，他用了一下午的时间，只做了一件事情，在威士忌或葡萄酒瓶上贴价格、在壁灯、在空调和地暖的开关上贴中英文的标识......

自从入主尚坡，Steven开始关注很多细节

我们要求员工，不能说不行，不能说没有

“民宿应该比酒店更加注重细节。有些外国人，不习惯用手机看时间，我们就给他们时钟，我们有保险柜、熨斗熨板、眼罩耳塞、除臭剂、还有摩丝，一旦客人需要，我们能及时满足。” Steven从一个外国人的角度打磨尚坡的细节，外国人在尚坡，得到了他们喜欢的照顾。

在尚坡大厅的花台上，除了管家的名片，还有Ernest和另一位管理者的名片。“当客人有意见，他们可以直接找到老板，即使我们不在店里，客人也可以随时与我们沟通。”

民宿像投资，少数赚多数赔

“民宿和其他投资一样，永远是少数人赚，多数人赔。” 在投行干了10多年的Ernest说。“民宿要看主人文化、要靠主人管理。偷懒是做不好的，时间一长，就守不住，就会越来越差。” 怎么做好一家民宿呢？Ernest提出三点：有点钱、有点闲、有点资源。

有钱是基本条件；Ernest是在财务自由后进入民宿行业。他在加拿大生活工作7年后回到中国，在软银中国一干就是10年，经历互联网时代从泡沫到渐灭的过程，最后在民宿业，找到了可以持续到年老的事业。有闲，意味着主人有时间专注地投入；有资源，不仅仅关乎资本，重要的是阅历和眼界，知道自己想要什么，知道什么是最好的。

在莫干山口碑不错的民宿品牌，都经受住了时间的考验，“人在那里，心在那里，专注在那里，即为商业目的，也为品格锻造。” 对Ernest以及尚坡股东而言，他们还有很多的事情要做。尚坡Arcadia会变成一个国际品牌，不仅仅在中国，在其他国家，都会有Arcadia的世外桃源，有Arcadia的人间天堂。

“在尚坡，我们还会做一些慈善活动，比如，我们对上海新生命之家有长期的援助。在我们衣食无虞的同时，我们应当想到还有一些人，在等待我们的援助。尚坡不仅仅传递出主人的生活品位，还应该担负起一定的社会责任。” Ernest吸了一口雪茄，慢慢吐出一句：”民宿，做得越久，就越像她的主人。”