春味野趣

一步一步，春天的脚步就这样越来越近，清明假期出门祭祖才发现，“忽如一夜春风来”这个“忽”字用的有多妥帖。昨天还是一片沉寂的山林，仿佛一夜之间换了颜色，温暖又和煦的阳光下，每棵树都从怀里掏出了珍藏了一冬的嫩枝；每株小草都争先恐后的展示自己的新衣；连山涧的小溪都不甘寂寞，和吱吱喳喳的小鸟们一起唱起欢歌，迎接春的到来。

清晨的大山，薄雾环绕，略有湿冷，墨绿色的大山好似一张水墨画；当那道阳光透过树林之间的缝隙撒向大地后，可爱的山林就变成一幅五彩斑斓的工笔画。整个山林醒来啦，随着山林一起苏醒的，还有吃货们的胃，深入大山深处，只为那一口无法忘怀的春的味道。

网络配图

走在山间的小路上，最常见的要数野草莓。这满山遍野的草莓，就像是放在绿色的法兰绒上的红宝石，一个个果实又大又红，在阳光的照射下，水灵灵地发出鲜红色的亮光。旁边还有竞相开放的小白花，随风起舞。摘下一颗迫不急待的放进嘴里，野草莓浓郁的香甜气息马上从嘴里串进鼻腔，拨弄着嗅觉；鲜甜的汁水喷涌而出，给口腔做了个马杀鸡；清新的感觉从嘴漫延全身，再也不想走开，只想把这红色的珍宝通通吃下去。如果鲜鲜的采下来，稍稍用水洗去浮尘，略略加点盐一拌，在咸味的承托下，甜的口感更丰富，回味更悠长。

野草莓随拍

告别了躺地上的红宝石，往深处走走，又发现挂树上的黄宝石。一棵苍翠的枇杷树上，硕大的枇杷叶把整棵树包围起来，一颗颗绿油油、黄艳艳的枇杷果羞涩地藏在叶片中间，不好意思露面却又三五成群地探出脑袋来，看看外面发生了什么。这一探就被吃货发现了踪迹，干净利落的爬上树枝，摘得枇杷三两只。在阳光下细看，细细的绒毛和通透的果肉，宣示新鲜度。吃起来不酸不涩，汁水十足，好似灌汤小笼包，一口下去都是春天与阳光的味道，与催熟的妖艳货就是不一样。

枇杷树

提着草莓，抱着枇杷，吹着哨向前走，眼前不远有一处竹林。竹林是最不需要打理的吧，一棵竹子不几年就能自己长出一大片来，古人赞竹“筛风弄月，潇洒一生，清雅澹泊，是为谦谦君子”。在我看来竹确实是谦谦君子，悄悄孕育鲜美的竹笋却从不示于人前，只待有识之士来寻，才恭敬的献上。所以不了解竹的人，可找不到最鲜的笋哟。今天我们找到了黄尖笋的大本营，清明时节正是食笋的好时节。有经验的大人在竹子边走一圈，一锄下去，准确的找到一颗笋。要知道，这在地面上可都不没冒芽，惊的我们一阵感叹。还没出土的黄尖笋最好吃，出了土的部分就嫌老了些。黄尖笋跟冬笋之流不一样，它不涩不苦，没有粗长的纤维，不需要提前过水去味。挖出来的鲜笋就地去皮，露出嫩黄的颜色，带着竹子特有的香气，握在手上冰凉柔软，好像美人的冰肌玉骨。嘴馋的就可以吃啦，吃起来跟甘蔗一样清脆爽口，但没有甘蔗的甜腻，是淡淡的甘甜味；也没有甘蔗粗糙的纤维，是柔柔的脆爽。盐是春天最美好的调味料，如果拿回家，下点油盐来爆炒，可以更突出笋的嫩、脆的口感。单独煲汤则会惊叹，这一锅只有黄尖笋的清汤，却如佛跳墙般让人鲜掉牙齿，回味无穷。难怪古书《南齐书·刘怀珍传》中写“灵哲所生母尝病，灵哲躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：‘可取南山竹笋食之，疾立可愈。’”可不是，这一碗鲜笋汤下去，只叫病人惊坐起，再来一碗。

刚出土的鲜笋

短短2小时，就已经吃撑在山中，透过茂密的树木晒着太阳，生活都是惬意舒适。阳光是春天最好帐幕，春风是春天最好的桌椅，粗盐是春天最好的调味品。如若有闲，不如去山上探询一翻，春味野趣会让你流连忘返。