做菜记

一直以来，就很佩服能做一手好菜的女人。看那些普通的瓜果鱼肉，经过她一手的安排，烹饪。就变成了一桌好吃好看的菜肴。

能做菜的人也能买菜，懂得如何调料，安排，还有要多少量，她都能把握。

我喜欢吃，也喜欢做饭，但一直做不好。

于是，近来我开始用心在学，学着做好每一道菜。

先说说我今天要学的是什么菜。

1，番茄炒鸡蛋。

番茄永远不会不合时令，因为番茄的营养价值非常高。上网一查：“番茄中的营养成分含量比较高，含有多种微量元素，包括钙、铁，还含有维生素C和维生素b，这些都是人体必需的营养成分，吃了以后可以达到补充营养的效果。同时，还具有提高自身免疫能力和抵抗力的作用，对健康有益。2、促进食欲：番茄可以促进食欲，食用后可以促进胃酸和胃蛋白的分泌。有助于改善恶心、呕吐和食欲不振，改善消化不良和腹部胀气。3、清热解毒：番茄可以清热解毒，有助于改善体内有毒物质积聚的症状。排除体内毒素，缓解口腔溃疡、口疮、咽喉痛等各种症状。”

这也是我们都喜欢吃番茄的主要原因。

我做番茄一般都要跟鸡蛋结合在一起。不但因为颜色的结合很美，主要原因是我只会做这道菜。

步骤：

鸡蛋先煎一下，用盘子盛出来。番茄去皮切成小块，炒一下后，炒好的鸡蛋倒下，下一匙白糖。再煮5分钟即可。

2，春菜骨头汤，这是最容易的一道汤。春菜和骨头洗干净下锅，再加三片小姜。用高压锅压30分钟即可。

这两道菜，简单容易做。也是我的拿手菜。

有时向闺蜜吐槽，我认认真真做了菜，家里人总是说难吃！

闺蜜说：你只要用心去做就好了。尽力就可以。

是的，不管做什么事，只要我们尽力去做就好了，至于结局，就不是我们能把握的事情。