在赣南老家,中秋过后,就等着吃橙子啦。因为土壤中富含稀有金属,气候适宜,家乡的橙子、桔子异常甜美多汁。我7岁的时候,镇上有个脐橙厂,是镇里最大的产业,在脐橙厂工作是一件很光荣的事情。后来脐橙厂倒闭了,最近听父母说,政府在做一个脐橙小镇的特色旅游项目,老家的田地都被征用了一部分。嗯,念大学的时候,我就在想,家乡的橙子如此美味,值得更多的人们享用。现在,总算迈出了一大步,我期待下次回乡,一睹脐橙小镇的新面貌。
此刻的我,一边美滋滋地吃着老家的橙子,多亏在老家的初中老同学还记挂着我,第一时间将刚下树的新鲜橙子快递过来给我解馋;一边开心地码字。家乡的橙子是美国进口品种,纽荷尔,成熟的果实形状椭圆、色泽金黄、皮薄清香、肉嫩多汁。小时候,因为自己家里没有种植脐橙,我一度非常的失望。好在周围许多亲朋好友都有种植,每到橙子成熟采摘的季节,我都可以亲自去果园中采摘一番,同时大快朵颐,也弥补了心中的遗憾。
为什么叫脐橙呢,因为橙子的表皮上是有一个“肚脐眼”的,剥开皮后,肚脐眼的皮里面,还有一个迷你版的无皮的“橙子”,圆锥状,非常可爱,我对这部分果肉特别着迷,觉得它就像是整个橙子的精华,吃起来也异常甜美。我吃橙子的时候,都是直接用手剥皮的,一瓣瓣剥开慢慢品味,这样完整地享用一颗橙子;而切开的橙子,总是觉得元气散掉了一些,吃起来没有手剥的那么美味。
现在都市人们都喜欢喝鲜榨果汁,我曾经喝过手榨橙汁,味道呢,比机器榨出来的好太多!那是一年春节过后,我在大姨家串亲戚。大舅喝醉了,吐的很厉害,而且一直喊头疼,坐卧不安。我想起来维生素C可以解酒,就跟大姨要来好几个橙子,没有榨汁机,就直接在橙子的一端切个小口子,在另外一端用力挤压,一滴一滴,鲜美的手榨橙汁就诞生了。我费了九牛二虎之力,挤出了一小碗橙汁,大舅没喝几口,就睡着了。我将剩下的橙汁喝的一干二净,感觉真是太美味了。
有人说过,味蕾和胃是有记忆的,身在异乡,尤其有感触。每当有所不适,就会特别想念家乡的美食。给我来一箱家乡的脐橙,就能治愈我在异乡所有的水土不服。
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