吃是人生大事，如何吃，怎么吃才能更健康是很多人关心的问题。
今天读《遇见未知的自己》一书，里面在讲如何和身体沟通的时候介绍了一种饮食方法，觉得不错，在这里和大家分享一下:
“怎么吃”包括了以下几点：
1．食物的比例：所谓的黄金比例是40%的谷类，40%的水果、蔬菜，20%含有蛋白质的食物。
2．吃饭的时间：早餐一定要吃得多，晚饭一定要吃得早、吃得少。两餐的间隔时间，不可以超过4小时，才不会耗你的老本儿（能量）。
所以在两顿正餐之间，应该吃一些点心，补充一下能量。
3．食物的分量：轻食和少食多餐。每餐食物的分量不要超过你一只手掌能抓满的分量的五倍，七八分饱就应适可而止。
4．烹饪方法：生食蔬菜有很多好处，但并不是每个人在每个季节都适合；生食肉类（包括鱼肉）在现代的社会中问题太多，少吃为妙。少油的烹饪法——水煮、蒸是最营养、最好的。
5．吃的方法：细嚼慢咽可以让唾液和食物充分混合，帮助消化。
此外，食物、饮料不要太烫或太冷。
我们的身体必须消耗极大的能量，才能将喝下的冰饮料温暖至正常体温（36.5℃），如此一来，整体的免疫力自然下降。
所以如果常喝冰饮料，建议将饮料解冻半小时或改喝常温白开水。
基本上，任何能让你专心致志、活在当下的运动，都可以帮你与身体重新联结。
所以运动本身不重要，重要的是你在做它时的心态和状况。
所以无论是跑步、快走、游泳、太极拳、气功、瑜伽，只要你能够专心地观照自己的身体，这些运动都可以成为一种冥想。
运动+饮食＝健康
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