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供应链与物流系统(读书笔记)

供应链与物流系统(读书笔记)

作者: 功夫考拉cc | 来源:发表于2019-03-17 09:20 被阅读0次

    第一章:

    引用SCOR的模型展开说明,供应链有四种模式,物流有三个环节:采购物流、生产物流、销售物流。

    1.1供应链特点:供应链是以流程进行衔接的,但流程的实现需要各个不同的主体角色参与,在进行供应链网络分析时,需要将供应链中的要素进行拆分,因此,在分析供应链的特点可以从流程和角色两个方向进行分类分析。

    1.1.1按流程分类

    在供应链的流程构建中,最为全面的便是供应链运作参考模型SCOR。是第一个跨不同行业的供应链标准流程参考模型,也是供应链管理的通用语言和流程诊断工具。SCOR模型将供应链界定为计划plan、采购Source、生产Make、配送Deliver、退货Return五大流程,并分别从供应链划分、配置和流程元素三个层次切入,描述了各流程的标准定义、对应各流程绩效的衡量指标,提供了供应链“最佳实践”和人力资源方案。运用SCOR可以使企业内部和外部用同样的语言交流供应链问题,客观地评测其绩效、明确供应链改善目标及方向。

    计划Plan:是供应链的核心,为供应链运营提供了指导方针,分为供应链计划、采购计划、生产计划、配送计划和退货计划,对整个供应链的运作进行组织策划。计划流程用于评估企业整体生产能力,总体需求计划,以及针对产品分销渠道进行库存计划、分销计划、生产计划、物料以及生产能力的计划;用于制造或采购决策的制定、供应链结构设计、长期生产能力与资源规划,企业计划、产品生命周期的决定,生产正常运营的过渡期管理、产品衰退期的管理与产品线的管理等。

    采购流程Source:是指对生产或销售产品进行采购,包括安排产品配送、接收产品、核实产品(入厂检验?)、转运产品、授权付款等流程,是生产和销售物流的发起环节。 也包含供应商评估、采购运输管理、采购品质管理、采购合约管理、进货运费条件管理和采购零部件的规格管理。

    生产流程Make:是指原料生产到产成品制作完成的过程,生产流程中包括安排生产或发放原料、生产和检测、包装、暂存、发放成品到配送、废品处理等流程,是供应链中的重要环节。

    配送流程Deliver:是指企业产成品从工厂出发直到客户交付的过程,包括接收、输入和确认订单、整合订单、规划运输路径、取货、产品装箱、运输产品、安装产品等流程。

    退货流程Return:是指货物从下一环节返回上一环节的过程,分为采购退货和配送退货,退货流程包括识别缺陷产品条件,缺陷产品处置,安排缺陷产品运输,缺陷产品退货等流程。

    1.1.2按角色分类:

    供应链角色分为“供应商”、“生产商”、分销商、零售商、消费者五个部分。在有的供应链网络中五个角色全具备,有的只包含部分角色。每个角色在供应链中行驶各自不同的功能,各个角色可能是多个企业参与,有的供应链中,供应商数量多达上百个。

    供应商:供应链中最上游的角色,未供应链提供产品的原材料,根据产品的不同类型及不同的采购量和采购批次,供应商选取装载的车辆有所不同,同时,品类的不同价值所产生的库存持有成本不同也可能导致安全库存的差异,供应商自身的生产能力以及物流供应能力对供应链有较大的影响。

    生产商:是物料需求的发起者,在以生产为主导的供应链中,生产商的能力是整个供应链的核心,特别是“推式”供应链中,生产线处理物料的能力决定了供应链中物流运作的强度。生产商的产线处理物料的批量大、频次高,则对于供应链上的物流要求越高,反之则相对较弱。

    分销商:在互联网环境下信息化商业运作中不一定有分销商的存在,在传统的商业运作下的供应链体系中分销商决定了供应链中下游的物流效率。分销商在供应链中起到了承上启下的作用,是生产与销售的纽带,同事对于产品的分拨与配送的效率也起到了决定性作用。

    零售商:直接供应消费者作为生活消费或供应给社会集团作为非生产性消费为基本任务的商业企业。零售商是直接向消费者提供商品服务的企业。

    消费者:消费者是供应链的最后环节,也是整个供应链的唯一收入来源。在有的供应链中,消费者也是组织者。

    1.2供应链的模式

    按库存生产MTS、

    按订单生产MTO、

    工程定制ETO 供应链模式中包含产品工艺设计过程,是从产品设计到最终交付客户的过程、比MTO和MTS的周期都要长,而且采购过程也不一定是对单个供应商进行批量采购。

    零售配送DTR 主要是只产品从超市到客户交付的过程,在零售配送的供应链模式中有一定量的产成品库存,通过配送中心往零售超市进行供应,工业超市也可以选取零售配送的供应链模式。

    1.3 物流与供应链如何关联

    只要有物料或者产品计划与流动的供应链环节,就需要物流服务的支持。

    1.3.1采购物流: 发生在供应链上游原料供应商往生产商进行原料供应的环节,在这个供应链环节中,如果供应商距离较远,可以由供应商自行组织车辆进行物料供应;如果供应商举例较近,也可以由物流中心组织车辆或转运工具进行物料的供应,如在精益生产中采用循环取货等方式。

    1.3.2生产物流:在企业生产过程中,随着生产工艺流程不断地有物料进行供应,便需要各种物料存储仓库或者物流中心进行供料。生产物流对于物流的要求非常精细,精益生产中用JIT的方法来控制生产线端库存,因此对物流中心的响应速度有很高的要求,最终生产完成后的大部分产成品将进入物流中心仓库,进行存储。

    1.3.3销售物流:是产成品完成后产品从物流中心往零售商或者终端客户进行运输/配送的物流服务。销售物流对于仓储管理的要求较高,如工厂直销的电子商务,工业超市等供应链模式都与销售物流紧密相关。

    1.3.4回收物流:是在供应链各个环节中出现不合格品,或者因某种原因进行退货物流的服务,在供应链中退货流程需要回收物流的支持,回收物流与退货流程的衔接也是一个复杂的过程。

    1.4 不同供应链环境下的物流模式

    1.5物流中心的功能

    物流中心可以服务于多个企业,是物流运作的执行部分,同时也将执行结果反馈给企业。在多企业协同供应链平台中,物流中心通过装卸搬运、上架、分拣、配货、包装、流通加工和配送等功能为企业的物流进行服务,同时在不同供应链模式下根据企业的需求对物流功能和流程进行配置。通过对不同企业的产品进行集约化管理,共同配送,及时配送,供应商管理库存等方式,来提高供应链运作效率,降低企业供应链整体成本。

    物流中心的运作流程是一个复杂的系统(个人感觉改成体系更合适),物料种类繁多,出入库数据庞大,每一步的操作流程都需要跟信息系统进行交互,对操作过程和数据进行跟踪记录,并且物流中心的运作流程直接决定了物流中心作业的效率和准确率,对下一个生产环节产生直接的影响。

    1.5.1卸货 ,进入仓储的第一个作业环节,卸货流程需要通过供应链管理平台提前制订卸货计划。

    1.5.2理货,卸货完成后进行物料分类,按照仓储货位的设计单元进行整理,主要目的是为了提高入库的效率和准确性。

    1.5.3上架&库存管理,将整理好的单元化物料放入仓储货位中,根据需求的不同选取不同的上架工具,如液压叉车或高位叉车等,上架完成后将存储信息反馈到供应链管理平台中。对上架后的库存物料进行统一的库存管理,包括盘点、库存数据分析、安全库存和基准库存的设计等等。

    1.5.4分拣,物流中心获得出库订单后,需要根据出库单中物料所在货位进行拣货流程的制定,根据物料类型和数据的不同,拣货方式也有多种,由于拣货单中物料数据量较大,通常将拣货方式设计在信息系统中,操作人员根据信息系统的提示进行操作,在物流中心流程操作中分拣流程是非常重要的环节

    1.5.5 配货、包装、流通加工,物料批量分拣完成后,根据客户/工厂订单的需要将物料和各种订单类型进行匹配,需要制订配货计划,不同的供应链模式对仓储的包装和流通加工功能的需求不同,生产物流中对于包装和流通加工的需求较少,而销售物流中通常具有这两个功能,而且通常根据具体的市场的需求来定制这两个功能的操作流程。

    1.5.6 装车,是仓储管理的最后一个环节,根据物料和配送对象的属性,按照信息系统中提示的装车配载计划,对物料进行配载,以提高配送效率的目的。

    1.6 物流中心的运作架构

    1.6.1企业下达采购计划  产业基地内的企业根据自己的生产或者销售需求通过供应链管理平台的角色权限,向平台发出采购计划的信息。

    1.6.2供应商获取采购信息  产业基地内的企业与供应商确认采购计划后,供应商通过供应链管理平台中供应商角色权限登录平台获取自己的采购信息,然后根据采购信息组织货物供应,并向供应链管理平台反馈入库计划。

    1.6.3 物流中心获取入库信息  企业确认了供应商的入库计划后,物流中心获取入库计划,并提前安排物流中心里的货位,以及提前组织其他仓储运作计划,以便通过批量操作来提高仓储运作效率,避免重复操作。

    1.6.4 仓储内部运作(生产物料) 采购与生产供应环节的仓储内部运作,包括生产物料从入库到出库的整个仓储运作过程。

    1.6.5 物料配送与产成品入库  在产业基地中,生产物料的配送与产成品入库流程中的配送和转运的距离相对较近,物流中心可以通过统一的制订配送和配载计划,对物流工具和物料/产品的配送、配载进行整合,提高供应和运转效率,以及节约成本,这种一对多的运作相对一对一的运作在效率和成本上有较大的改善。

    1.6.6 仓储内运作(产成品) 产成品的仓储内运作,包括产成品从入库到出库的整个仓储运作过程

    1.6.7 产品运输/配送  在产成品的出库流程完成后,将进入产品的配送/运输环节,这个环节的物流运作可以由物流中心作为主体去组织和整合社会物流资源,也可以是企业自己组织,物流中心作为协助。

    第二章:供应链网络中的角色

    供应商、生产商、分销商、零售商、消费者。

    生产商要素:

    生产商在供应链中占有非常重要的位置,特别是在以生产商为主导的供应链中,生产商处于核心位置,整个供应链网络的运作都是围绕生产商开展运行的。 主要分为:

    1、生产环境:厂区道路、厂房环境、厂房布局、仓库的设置都是物流系统设计时需要考虑的因素。工厂建设时,物流仓库及系统的建设重点考虑。

    2、产线类型:根据对物料、物流的供应需求可以分为分批供应生产线和流水供应生产线。

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