龙井（试水）

今天公司换了新的桶装农夫山泉水。用了龙井来试这个水。

我先在自己的茶杯里倒了些新的农夫山泉的开水。盖了盖，打开盖子后水蒸气的味道扑面而来，感觉好像比以前的桶装水甜一些。突然发现水蒸气也可以是检验水的第一步。

然后温壶，开始喝第一口白水。喝的时候没有以前桶装水的沙泥感，喝完后还会有回甘。当然这个水的包装也是和瓶装水一个包装。

原来的农夫山泉 现在农夫山泉

然后开始润茶，今天同事比较忙，虽然两个人喝，但是没办法得到对方的回馈，所以今天每一泡我都拉长了时间。

第一泡，还是不能很好的包裹。但是也没有很苦涩，就像一块平铺的布，上面有些斑点的感觉。

第一泡 第一泡

第二泡，滋味会更浓郁一些。

第二泡 第二泡

第三泡，水甜甜的柔柔的，但是舌尖会有涩感。

第三泡 第三泡

第四泡，拿下眼镜，静坐了挺久，用茶叶的蒸汽还熏了熏眼睛。感觉这泡茶汤好像饱满了些，明亮了些。

第四泡

第五泡，第六泡，慢慢的滋味淡下来了，但是还是挺轻盈的，还有点甜。

叶底

今天泡的时候看了百度对于龙井的介绍，里面说到，龙井一芽一叶，而且芽要长于叶。所以我把这个狮峰龙井的茶叶拿出来看看，有芽一叶，有一芽两叶，有芽比叶长，也有叶比芽长。这个龙井是谷雨前采摘的。今天还有一个问题，放干茶的时候，有一两片叶子有点长毛，不知道是不是有点发霉了，还有一个叶片（长得有点像芽头）有点红斑点。不知道是不是哪个工序出现了问题。因为一个是极个别的现象，还有平时听到的是红叶边，没有提到斑点。于是查了一下百度，有花杂斑点说是杀青时候炉温过高导致鲜叶产生爆点。

红斑点 叶底

ps：对比后结果：以前的水有沙泥感，而且泡茶很扁平，而且不能激发茶性。后面那个和瓶装水一样包装的就和瓶装水差不多了，比较优秀。

看水小帖士：大的桶装水看瓶盖上面有水的地址。小的桶装水看侧面商标上有水的地址。具体不同地址水源的比较大致可以简易判断水的好坏吧。