第1步是先和面（没有拍照片）
准备鸡蛋，面粉，温水
取适量的面粉将鸡蛋磕到面粉当中搅拌，再加入适量的温水，将其充分融合，加温水的作用是让面粉变得更加柔软一些。
不停的搅拌，直到面粉水鸡蛋充分融合变成柔软的面团
第2步是擀面皮
将面团铺在垫子上，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮，需要不停的翻面，防止面皮与垫子粘在一起。
第3步切面条
将擀好的面片叠在一起，用刀按照等距离切成条状，随后用手将其均匀抖落将其在垫子子上，以防粘住了，面条就做好了
第4 步制作面条的卤
准备西红柿、肉沫、鸡蛋、青菜
这时候其实可以用一个并联的思维，使用两个锅，一个锅煮面，一个锅制作面条的卤
此时我们可以将其中一个锅放放水至其烧开，将面条下入锅中，另一个锅将制作面条卤
首先将腌制好的肉沫放入锅中翻炒至金黄色，倒入西红柿丁炒至番茄成软你哦的沙状，随后倒入搅拌好的鸡蛋液进行翻炒，鸡蛋液与西红柿肉末充分的融合，加入适量的水和相应的调料，准备出锅。
此时另一个锅的面条也即将煮好了，放入准备好的青菜，煮一会儿用漏勺将其盛出放入碗中，同时将已经制作好的面条卤放入煮好的面条当中，再添加一勺香辣酱，一份可口美味的手工打卤面就制作完成了。
你学会了嘛？
这是我写的第一个关于美食的教程，希望可以收集更多的意见，此制作方法灵感来源于上次在太原吃到的好吃的打卤面，于是决定自己做一做。
目标是写够100篇的教程。
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