美文网首页
【餐饮100问】36.产品成本决定卖价?

【餐饮100问】36.产品成本决定卖价?

作者: 毕晓丹 | 来源:发表于2021-07-07 21:51 被阅读0次

    Day 248   2021-7-7

    今天把即将上线的饮品在门店做了调试和呈现.

    以香水柠檬做主打的系列柠檬茶,不算帐不知道,我的天,价格真的是太贵了!

    香水柠檬在今年年初的时候,最高价格被炒到了30元一斤,现在的价格仍然不是特别的乐观,12.5一斤.

    柠檬茶里每杯将用掉差不多一个香水柠檬的大果 ,好材料是好味道的基础.

    之前都说饮品店的毛利特别高,很多人创业的第一选择就是饮品店,但是饮品店真的是赔钱没数的.设备需要各种各样,食品安全的清洁消毒一点不能马虎,饮品竞争太激烈了,而这块是我们唯一比较弱的产品板块了,怎么做好也是非常的费脑筋.

    相关文章

      网友评论

          本文标题:【餐饮100问】36.产品成本决定卖价?

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/nquaultx.html