在食物匮乏的年代，先人们几乎把附近的野草吃了个遍，对那时来说，只要是吃了没啥不良反应的都是能吃的，虽然饥不择食，当然也还是能吃出不同的口感的，有些难以下咽，有些却不亚于蔬菜，独有一番风味，当生活变好之后，这些好吃的野草便成了野菜。
对孩子来说，是不是野菜不重要，能当零食吃的才是好植物，得益于代代相传的食谱，我们不用去盲目探索，只需在正确的时间去野外采集便可，相对来说，春天当然是最丰富的。
有一种草，在发芽的季节，可以从它身子里抽出一根白色的绵软长芯子，它吃起来既不甜，又没有什么特别的味道，但口感就是很好，我们管它叫苗子，春天结伴去采苗子是一件非常欢乐的事，我们一般不会直接把它抽出来当场吃掉，而是连同外面那根茎一块拔下来，手上抓着一把采集来的饱满苗子茎，就像未开封的包装一样，回家之后再细细品尝，什么时候想吃了，就抽一根出来。
没人知道这种草的真实名字叫什么，它里面这根能吃的嫩芯苗子就成了它的名字，在其它季节，没人会提起它，也没人去关注这种其貌不扬的小草，你甚至想不起它的样子来，只有在春天长苗的时候，它才成了孩子们口中常念叨的一种时令小草。
如果这种吃法还不算奇特，那么还有一种有刺的植物，也是我们每年必吃的，同样的，我们不知道它的真实名字，它那个能吃的部位就成了它的名字，我们管它叫刺脑，顾名思义，吃的是它萌发出来的嫩脑尖，当然也是在春天。
采刺脑的难度比采苗子要大许多，它不像苗子那样好找，当然也没它那么好采，好不容易找到一丛刺脑，你得小心翼翼地用指甲去把上面那节掐下来，稍有不慎就会被下面坚硬老茎上的尖刺给扎疼，采上一把刺脑是件既费时又费力的事，往往还要付出一些流血的代价，也不知道一开始是谁想出来去尝试吃这东西的。
即便是上面的嫩茎，外面同样长有尖刺，只是还没有足够硬化，对人的伤害不大，但我们并不会就这样直接吃它，它的皮很好剥，像剥香蕉一样撕成几瓣，那些烦人的尖刺也随着外皮被一并剥下，露出里面那根笔直细长的嫩茎，得有多大的好奇心才能发现这东西也能吃，老实说我已经忘了它吃起来什么味道了，总归不像甘蔗那么甜美，但在年少的岁月中，每年春天，采刺脑吃也是一项必不可少的活动。
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