夏天和凉皮很配,是吧?
其实记得小时候的夏天,感觉最美好的事情就是夏天的晚风、大门外卖冰棍的叫喊声、井水里冰镇的西瓜、绿豆汤、煎饼卷菜、自制凉粉以及长长的暑假。
那个时候的夏天,美好的时光总是充满希望和期待。
那个时候最高的温度几乎都不会超过30度。
如今我们的城市夏天越来越热了,气温达到了40度以上,想想,都感觉挺煎熬的。
酸辣凉皮,在高温天气期间,吃起来比较舒服。
可以搭配豆芽、黄瓜、胡萝卜等等,偶尔会吃一个豪华版的——加入卤牛肉,味道都挺不错!
(以上美食碎碎念记录于2022年7月)
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