来源:丽睿客
格局与需求,谁是食品产业链走势的利益方
问问自己:你的食物链目标是什么
大自然是由一个链接接着一个链接缔造而成的,天地之间是一个大循环,天地之内的每一个生灵都有着自己的循环,循环与循环之间又环环相扣,建立着不同的链接关系,而食物链可以说是最为直接的一种,知道自己想吃什么,要吃什么,是生物体本能的食物链目标。
“螳螂捕蝉,黄雀在后。”这个过程充分的向我们表现了生物与生物之间客观存在的食物链关系。
而作为人,我们很幸运的站在了食物链金字塔的顶端,世间一切生物,只要我们想吃,就一定可以吃到,但这并不意味着,在我们与食物内在的联系中,每一种链接都能帮助我们达到自己内心渴望实现的目的。因为高于一般生物的智慧,让我们意识到吃饭中的内涵,不仅仅只有饱腹感那么简单,它应该还包含了更能满足我们内心欲望的其它内容。
从食物产业链的衍生和发展中我们不难看出,食物产业链的走势,不是由食物决定,而是有最大受益的利益方决定的。假如食物一开始只是单纯的帮助人类解决了不挨饿的温饱问题,那么现如今,食物产业链的发展已经衍生出了更为广泛的价值内容。为了让所摄食的产品更能赢得大众的接受和追捧,为了能够在产业链中创造更大的价值,人类对于摆在面前的食物资源不断的进行着驯化。
从人类大脑的主食芯片来看,我们会很自然的下意识将食物分为三种,一种是身体所需要的食物,一种是社会食物,一种是习惯性食物。每一种食物之下都建立着不同的食物链接目的,对应着我们人类在不同时期,不同场合对食物所产生的需求差异。
例如,对于缺乏食物,一身疲惫的饥饿者而言,食物是当下最需要的东西,它是维系自己生命的重要食粮,为了能够得到这份食粮,人们可能会产生争夺,甚至还会发起群体与群体之间的战争,这种情况在原始社会非常常见。
而中国的那句“五谷不丰,江山不稳”的古话,所诠释正是这一深刻含义。能量是所有动物的第一诉求,是维系身体功能,保持体温,生长发育与繁衍的基础。食物的第一个层含义就是维持人活着的意义,是人类作为动物最本能的需求。
而社会性食物则包含的面更为广泛,它所富含的价值未必仅仅局限于食物,相比之下食物只不过是一种工具,能够更好的链接人与人,人与社会之间的关系。其中社交性食物就是一个很明显的例子,中国人好面子,一说谈事儿都愿意约对方吃个饭。
因为他们知道,人在享用美食的过程中更容易精神愉悦,假如再配上美酒飘香,人与人之间的生疏感就会迅速消散,彼此之间就会越来越亲近,事儿也就更容易谈成。尽管这个时候排场大,美食也少不了,可其价值所在已不仅仅局限于美食所带来的满足感那么简单了。
对于社会而言,古代皇帝祭祀天地,安定民心,有着很标准的设宴饮食规范。
而如今国家元首与国家元首见面,国宴也是一项非常重要的礼宾项目,其所内涵扩展到了国家对国家的尊敬与外交建设,也展现着一个国家权威及发展程度,内容一多元化,美食的价值就不再仅仅是美食本身了。
食物的社会价值的另一个现实反应就是文化食品,例如稻香村的月饼,狗不理包子,贵州茅台等,这些文化食品代表着一个文化的传承,这是食物的第二层含义。
而习惯性食物则来源于我们人成长过程中所经历的家庭环境,例如从小父母给自己准备的主食就是馒头,那么长大以后自己从认知概念上就会认为,有馒头才算有了真正的主食。这是因为我们的食物链目标,是很容易被外界赋予的影响所影响的。所谓的健康理念、荤素搭配、主食理念,在习惯性食物这个层次上,都算不上多重要,除非家庭外在环境认为这一切很重要,始终言传身教,我们的意识才会认为这一切很重要。因此,习惯性食物的食物链目标,中心环节在于从小到大言传下来的习惯,至于吃什么,怎么吃只要习惯了,就不会觉得有什么问题。
我们大脑中固有的主食芯片中原来装载的就是这样的饮食结构系统,而全新的主食芯片下,特需主食的发展又将给我们带来怎样的不同呢?我们知道,人的大脑是可以通过后天的努力而进行自我更新的,当接收了更新鲜的事物,体会到了更健康的生活模式,我们的大脑自己就会做出判断,并依靠着我们的创新智慧开拓出一条更为健康的食物链目标之路。
特需主食所倡导的是一种全新的饮食概念,尽管我们人还是会站在食物链金子塔的顶端,但我们摄食食物的方式会更加科学化,精细化。时代发展升华到一定层次以后,我们人类便不再会为了单纯的饱腹感而发动战争,社会饮食结构也会随着文化级别的提高变得更为多样化,而以家庭为单位的习惯性食物链也会随着生活水平的提高,而发生改变。而这时候特需主食的新型主食结构,将带着全新的饮食生活理念出现在我们面前,它的目标更明确在“健康”二字,可以更直接有效的满足我们对于自身营养健康的内在需求。
现实生活中,人们理想的饮食模式与生活模式存在着一定的冲突,比如糖尿病患者,需要摄取主食供能,但是又必须限制碳水化合物的摄入,这个时候需要对其饮食结构及饮食习惯进行逐步优化。
基于此构想及现实情况,特素立足于健康康复领域,创新研发系列特需主食,旨在帮助其导入健康的饮食好恶取向,重塑健康的饮食习惯。
人类仅在最近几十年才很少受到饥饿的困扰,要知道这是人类历史上最强劲的杀手。在狩猎时代与农耕时代,即使到了工业革命后,还有很多地区发生饥荒,但是随着农业技术的进步,贸易的便利,人类将告别饥荒,食物过剩的时代正式到来。
但是人类基因好像并没有快速适应这个改变,所以在见到高热量、高脂肪、高蛋白的食物时,人的大脑会异常兴奋,大快朵颐,而实际上热量已经远远过剩了,各种富贵病应运而生。导致这种现象的原因是人脑还没有进化出适应食物过剩时代的主食芯片,人类还在用几百万年前的主食摄取习惯。
在整个发展的大环境中,人会在自我发展的过程中不断的对自己的食物链、饮食结构做出调整,从单纯的饱腹争斗,口感上的技术加工,再到将食品作为商品推向市场的营销新模式,人会一步步向着更健康,更高级的方向迈进,我们不妨试想一下,假如有一天特需主食食品替代了我们固有主食芯片中的传统饮食结构,那在这一新兴的食物链中,你首先想要达到的目标究竟是什么呢?
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