最近随着“网红”的兴起,很多餐饮店也走上了“网红”之路,或从文化,或从装修,或从噱头,他们沉迷于话题点的打造与引爆。
排队是这些网红店共有的特征,但排队意味着味道好?不可否认这种说法有一定的道理,但其实也有些太过片面!认识美食决不能依靠排队来肤浅的看待,美食必须凭味道说话,当然排队与味道兼具,那自然是无话可说,非常值得一去!
最近刷爆了抖音的重庆某火锅店可谓是游客必去打卡之处,在营销上它可以说是非常成功的,但是除了这些噱头,餐饮本应看重的味道它又占了几成呢?
在此,不过多阐述,反正去过的人都知道!现在的我们喜欢追求娱乐,喜欢追求潮流,但是面对美食,其实我们还是应该追求味道,守柴炉烤鸭“坚守鸭炉,果木精烤”,从工艺上、从食材上保证产品的味道!
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