在我们身边很多人，都觉得吃泡面是一个不健康的事情。但是，今天，遇笺泡面小食堂就是来拯救泡面，为泡面正名，让泡面华丽转身，使吃泡面也可以变成一件很幸福、很享受、很文艺的事情。遇笺泡面小食堂完全摒弃了传统泡面用开水冲泡的做法。普通泡面，简单的撒上调味包，用开水冲泡一下，只能解决饥饿，谈不上享受。然而遇笺泡面小食堂里的泡面不再是采用开水泡，而是用高汤去煮，让面条本身变的更有弹性，加入不同的配料，精心去烹调，味道也更加丰富。遇笺泡面小食堂让吃泡面也变成一种优雅的进餐方式，在解决饥饿的同时，增加生活的仪式感，让我们一起去享受一碗泡面的时间吧。
同样，很多人认为长期吃泡面会导致营养不良，归根到底不是泡面本身的问题，泡面的面饼主要成分是小麦粉、淀粉、植物油、食用盐等等，都是无害、可食用的食物，就像我们平常吃的米饭馒头一样。而导致营养不良的原因就在于没有合理的营养搭配，方便面中含有的蛋白质、蔬菜量远远少于我们身体所需。遇笺泡面小食堂很好的解决了这一问题，在这里，泡面除了用高汤去煮之外，还可以加配料，鸡蛋、蘑菇、肉、虾、各种蔬菜，都可以任您选择、随意添加，保证一碗面能满足你的营养需求和味蕾享受，吃过一次还想再吃。
很多人因工作原因需要经常加班，吃泡面对他们来说可谓家常便饭。这一碗碗热腾腾的泡面，或鲜香浓郁或麻辣痛快，都在每一个深夜给予辛勤的人们最安适的慰藉。尤其是在大都市里打拼的人们，每个人都会有一段和泡面的独特情缘。遇笺泡面小食堂倡导用一百款泡面去温暖人心，用一百种味道去激活生活的热情。在这里，人们如同行走在旅途中，不仅可以享受来自全球的的特色美味，还可以获得最放松的就餐体验，大胆卸下生活的壳，掸掉身上的灰。在遇笺泡面小食堂店里有一整面墙用来摆放来自世界各地不同地方的泡面，口味非常丰富，让你在店中便可以“走”遍世界，尝尽世间泡面。那一碗一碗精心烹煮的泡面，不仅温暖了你我的胃，还温暖了你我的心灵。
遇笺泡面小食堂致力于打造一个泡面博物馆，收罗世界各地的泡面，比如火遍全网、拥有众多忠实粉丝的韩国火鸡面，还有韩国居家必备的辛拉面，日本国民指定即食的出前一丁，马来西亚的泡面宠儿娘惹，泰国的养养面等等，各种各样，应用尽有，连吃三个月都不会重复。吃遍世界的泡面，你会不会觉得这是件很了不起事!
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