健康是人生的最高境界，健康是金，健康高于财富；健康是责任，是义务，更是尊严！拥有了健康，我们还能失去什么；失去了健康，我们还能拥有什么。
21世纪人类面临严重饮食失衡，污染加剧，压力增大，环境遭受破坏，人类的健康受到威胁，但人人都希望更健康、降低老化现象及避免成为医疗机构的顾客，人们都意识到预防远远胜于治疗，没有人想成为病人。因此开启健康产业就变的顺理成章。健康产业成了继第四波网络革命后的明日之星，人类社会的第五波财富。
国际健康研讨会在北京召开，来自中国、东南亚、美国、俄罗斯等国的营养专家会聚一起研讨健康产业的发展。其中，如何发展健康产业的问题已经得到了全球的重视。
健康产业正在萌芽，这个产业将深入我们生活的各层面，并在未来10年内创造兆亿美元的商机。也许我们今天浑然不知，就像不知道1908年的汽车业或1981年的个人计算机会带来庞大的商机一样。21世纪的健康产业正在酝酿发酵，同样会颠覆我们的生活。
就拿1934年世界上第一款多种维生素与矿物质补充食品诞生来说，全球健康产业的一个分支——营养产业已经成长为总体份额达2283亿美元的庞大产业；而中国的市场份额超过79亿美元，仅次于美国和日本，位列世界第三位。
对于人们日常的健康来说，人们每天都需要摄入各类营养素，包括维生素和矿物质，也包括各种植物的化学物质。鼓励从天然食物中获取这些营养素，一日三餐要富有营养且营养均衡；但是对于那些生活节奏紧张，不能保证每天膳食营养均衡的人群来说，在一日三餐外，选择摄入营养素是有益无害的。这些都充分了印证了健康产业的空间还有很大，外围的资金也是很大的，关键在于怎么挖掘和创造需求。
蒸汽机、电力、生物技术、计算机和网络，人类社会从十八世纪开始，在不到300年的时间中，经历了四次工业技术革命，跳跃式地推动了全球经济的高速发展，使人类社会积累了大量财富。健康产业一直被看作是继IT产业之后的“财富第五波”，在过去的15年中每年都有10%的增长。未来谁能掌握健康产业的发展趋势，谁将是最大的赢家！
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