贾母说：
“我不吃六安茶。”
从哪里知道是六安茶的？
妙玉笑着说：
“知道。这是老君眉。”
据史料所载，大清康、雍、乾三朝，最流行的御制供茶共有六品，即“虎丘茶”“天池茶”、“阳羡茶”、“六安茶”、“龙井茶”、“天目茶”。“六安茶”时列六品之一，以茶香醇厚而著称于世。
老君眉是白茶，宋朝的一位爱茶的皇帝就在书中提到过白茶。宋徽宗赵佶在他的茶叶名著《大观茶论》中云：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹洁。”把白茶很是赞誉。皇帝是在哪里见到白茶呢？肯定以地方进贡的白茶为主，而进贡之地则又以福建为主。福建的白茶书中虽提到了有很多种，但是老君眉却是经常有人仿冒，可见这种茶比较珍贵。所以，老君眉虽不一定是唯一进贡给皇帝的白茶，但至少也是其中之一。
为什么贾母不喜欢六安茶呢？
六安茶香气高长，滋味醇厚，且耐冲泡。贾母年纪已近八十，前面又吃了酒肉，所以这种六安绿茶是不能喝的。
贾母接了，又问是什么水。妙玉笑着回答：
“是旧年蠲的雨水。”
这个水能喝吗？
贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：
“你尝尝这个茶。”
刘姥姥便一口吃尽，笑着说：
“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”
对照妙玉后面的话，她这样喝茶，就是蠢物都不如了。贾母众人都笑起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。
那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉，二人随他出去。
看来已不是第一次见面。
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