《不吃糖的理由》

《不吃糖的理由》

本书新鲜出炉，第一次参加书评，哈哈好开心⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾

我是一个爱吃“糖”系列的人，深深地热爱吃甜品，蛋糕、还有面包，几天不吃就难受。记得10年前在澳大利亚留学的时候，每天早晨都吃白面包配果酱，吃完之后去上学，不到中午就会感觉饿，而且特有眩晕的感觉，不吃东西就抓狂，所以短期内体重暴涨了20斤，而且心情特别差，皮肤也不好。简直陷入了一个恶性循环。后来明白了是因为血糖的原因。导致这些情况。目前来说，一直也是控制自己吃糖和精致碳水化合物的量。

去年起开始关注老虎的公众号，这本书则是对于吃糖问题的相当客观科学的，非常适合对于没有关注过糖饮食和精致碳水饮食的人来学习。

书中提供了大量的科学实验数据，以及现实情况的结合，言简意赅，把吃糖对于整个工业链的体系，社会的影响以及对于个人疾病危害写的非常清楚。

糖作为人类劳动剩余积累的“结晶”，在近100年工业化的世界里，扮演着越来越重要的角色，甚至尤其成为女性和儿童的好朋友——咖啡店，蛋糕房，可乐…等等，如果没有糖，试想我们现在会怎样生活？

甚至说的难听和直白些，没有没有过量的糖摄入，那谁去得糖尿病？谁去肥胖？谁去治疗得那些相关的疾病？那健身房如何满地开花帮助很多胖子去减肥呢？我认为书中用了大量的数据和事实说明了糖的危害、原因，客观，非常中立的态度，虽然没有直接向我这样说出来——糖虽然坏，但是是多么contribute to the growth of GDP。

我认为是一个非常中立的书，他把我们拉出来，若非这些科学数据和事实，可能我们也不会大程度上的去意识到糖的过量摄入对于我们的健康、生活的影响。

书中的这句话给我印象很深：

“吃一碗麦片，恐怕得来一针胰岛素。”

看完本书，我感觉你今天多吃了一片面包，形成习惯，也许它就会把你送到阿尔兹海默症的病房前，让你痴痴呆呆，混混沌沌的坐在轮椅上，就因为你忽视了糖这个毒品。

看完本书大量的例证和数据，希望我和你，看完本书的人，都能带着觉知，去选择我们想要的生活，对于我们的饮食，做出正确的选择。