八宝粥
八宝粥的难度虽远不及饺子，但在我家也是难得一见的，似乎只有腊八这天郑重地熬一回，家里那些五颜六色的豆子，甚不得臣妾恩宠。你说麻烦吧，也不是太麻烦，只是费时间，需要看锅，怎么也得一个多小时，我又不放心电饭锅自己在家工作我出去，所以做八宝粥次数并不多。
炎热的夏日，屋里还不太热，刚好可以熬一锅八宝粥。
红豆、红枣、花生，补气养血，薏仁除湿，绿豆解暑，再来点籼米，黏稠一些，把所有食材洗好，放入电饭锅，按下煲粥键，该干啥干啥去，火候足时它自美。
爱喝甜甜糯糯的加块冰糖，生理期就加块红糖，盛一碗，等微凉，大口喝，佐以小咸菜味道更佳。喝完粥，就迷糊，好似瞌睡虫上头，好吧，啥也不干了，就这样糊糊涂涂睡去吧。
那天看到一个故事，东北80后女孩儿，以640的高分得到了重点大学通知书，但家庭遭遇变故，家里的顶梁柱得了脑梗，年仅48岁，为给父亲看病，家已负债，她做了一个改变她一生的决定，放弃读大学的机会，回家种地。一个偶然的机会，她萌生了做杂粮粥的想法，熬杂粮粥看着简单，也隐藏着大学问，五谷杂粮相生相克，因此配方很重要。为了寻求最佳配方，她每天早上四点出发，8点赶到农科院请教学习，两个月的时间，她的杂粮配方有所突破。
按照不同配方根据自己的体质情况熬粥，应该会起到食疗的作用吧，我没试过，不知道，根据自己的理解瞎熬，也不知道克不克。
图片来自网络
图片来自网络，侵删。
网友评论