自从封城以来,在家已困肫多日,除了吃饭睡觉外,感觉无事可做,也无心去做,干什么都提不起精神来,细想起来,年关将至,要做的事情其实是很多的,只是人懒得去做而已,每天就刷刷手机,刷过之后,感觉心里更空虚起来,像吸食了鸦片似的。
有时就在想,如果有个爱好该多好,趁着隔离在家,时间多,可以做自己喜欢的事,忙碌充实,心情也会好起来,只是自己并没有突出的特长爱好,只是昏昏沉沉地打发时日,荒废了时间,心里便难受起来,真是可怜可悲。
做饭吃饭是每天的必修课,现在更是每日的工作重点,省略不得,但可以将就,心情好时便变着花样去做,不好时便简单地对付一下。虽然肚子吃得饱饱的,坐在家里不运动,食物难以消化,使人浑身不舒服,肚子疼,腰疼,腿疼,甚至连脚后跟都疼,但是嘴却想吃东西,一会儿吃个桔子,一会儿来个苹果,反正是嘴不停。
闲来无事,就泡了糯米和黑米,还有一些杂粮豆豆之类的,准备蒸些甑糕吃,如今网上人才济济,高手如云,做饭做菜的方法应有尽有,只要你勤快,不嫌麻烦,什么美食都可以做出来。
黑米糯米淘净倒锅里,豆子淘净倒锅里,再加入红枣葡萄干,适量的水,一切就绪,按下开始键,然后就坐在一边刷手机去了。猛然间感觉不对,怎么又把豆子和米一起煮了,上次这样煮的时候,米熟了而豆子没熟,吃起来硬硬的,埋怨自己浪费了食材,这次本打算先煮豆子,然后再下米,怎么做起来就忘了方法步骤了,心里悔恨不已,想着这几天闷在家里,脑子也不好使了,连这些简单的事情都弄不好,以后还能干个啥,等到七老八十了还不得痴呆啊!
后悔是没用的!也没有任何的补救措施,米和豆子恐怕早已混为一起,无法挑拣出来了。心里直怨自己,怎么在同一地方跌倒两次。
以前做甑糕时,我用的是高压锅,米和豆子一起下,米熟了豆子也就熟了,上次忽然心血来潮,也是不想从柜子里取高压锅,就用电饭锅来蒸,米熟了豆子还有些硬,不得己,又取出高压锅,加上水重新再蒸一遍,欲速则不达,这次本想改进措施,一次到位,谁知却走了老路,唉!
埋怨是没用的,干脆放下手机,走出屋子,来到院子里。阳光灿烂,照在身上暖洋洋的,不像前几天,雾霾严重,能见度低。天气晴朗,人的心情也好起来了,便想着出去走走,如今疫情已出现拐点,况且我们这儿几轮核酸检测全为阴性,划为防控区,因此,我便打开大门,站在门口四处张望,巷子里静悄悄的,空无一人,向西远眺,田野里也静悄悄的,远处在建的高楼也停工多日。
猛然间发现门前的那株白牡丹已吐嫩芽,红红的,像含苞待放的花骨朵,牡丹花下,薄荷也探出了嫩绿的叶子,它们是那么的鲜,嫩,它们是新的生命,享受着这冬日的暖阳,哦,春天的脚步近了。
透了口气,我重新回到屋里,锅里的饭也到时间了,掀开锅盖,用筷子夹起豆子尝尝,嗯,熟了,赶忙再夹一个,软糯香甜,再加上一个大豆子,又面又甜,简直出乎我的意料,大概水添的多吧,大概是红枣飘在上面,使豆能完全浸在水里吧,反正不管怎样,豆子熟了就好。
心情一下子就好了起来,像是冲破了冬日的困盹,心里豁然开朗,如沐春风一样。
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