小可爱们大家好呀！小y和小绿的翻车食堂又开饭啦！我是黑暗料理糊弄学大师小y！冬天就要享受冬天的美食！一边是热气腾腾的糖炒栗子烤红薯，一边是清凉可口的冻梨冻柿子，真是冰火两重天。看着外面的天气越来越冷，小y今天就利用室外严寒的天气做一份蔓越莓酸奶冰淇淋！不会做饭，多多包涵，一起来看看吧！
1.先来看看效果！这一次小y选择了蔓越莓干和酸奶，以及奥利奥饼干做原料。小y为它取名为“踏雪寻梅”，鲜红的梅花点缀在洁白的雪原上，温暖的空气到来了，肥沃而松软的黑土正孕育着新的生机。接下来开始制作吧！
2.首先拿出夏天用过的雪糕模具和滴管，要先仔细刷洗一下哦！小y买到它之后一直深深地怀疑人生，似乎它并不适合做大型的甜品，只适合做一些点缀用的小布丁小糖果，或者做成冰块放进饮品里，总之用起来有很大的局限性，小可爱们入手的时候还是要考虑尺寸问题。
3.今天的原料超级简单！只有蔓越莓干和酸奶。小可爱们可以自己选择喜欢的原料，葡萄干巧克力草莓干芒果干都可以。
4.小心地将蔓越莓干放进每个小格子里。温馨提示，不要放得太多，会占用大量空间，一会灌注酸奶的时候就会缺少必要的空间，酸奶不能完全包裹梅干，既影响美观，又会减少坚固程度。所以切忌一大坨塞进去。因为蔓越莓干会粘连在一起，所以要很有耐心地一点点掰开。
5.蔓越莓干放好以后，用滴管吸一点酸奶，小心地滴进冰格里。进行这个步骤的时候要注意，不要让滴管进入气泡，如果气泡进入冰格，在酸奶冻结之后就会留下空洞，做出的甜品会有缺损，同样影响美观和坚固度。
6.灌注结束之后，小心地盖好盖子，套上塑料袋，打开窗子，将模具小心地放到窗外的阳台上。嘻嘻，今天的甜品应该是东北地区限定的。看着塑料袋在窗外冻得瑟瑟发抖，小y开始期盼一个漫长而寒冷的黑夜将所有的原料团结起来，从量变到质变。这里再次提醒小可爱们，原料不要加得太满，如果溢出来就会把模具弄得很难清理，液体冻结以后体积膨胀，还会和盖子粘在一起。
7.第二天，可以把冻好的冰淇淋取出来放进盘子里。小可爱们觉得怎么样呢？除了左下角的那一颗惨不忍睹以外，其他是不是看起来还好？小y觉得像大理石块。
8.取一块奥利奥饼干，把它揉碎，撒在每一颗爱心冰淇淋上！吃一颗既有蔓越莓的香甜，又有酸奶的酸甜，还有巧克力饼干的酥脆。
9.小可爱们如果觉得这个甜品还不错的话，就来亲自动手试一试吧！别忘了在评论区留言讨论哦！
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