这是一首千古奇特的劝酒歌，诗人豪放气概一泻千里。
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回！
（一劝）
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！
（指人生如黄河流水，青丝成雪不可逆转）
（二劝）
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我才必有用，千金散尽还复来。
（关于李白的千金从何处来，历来众说纷纭）
（三劝）
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
（会在唐朝是“必须”的意思，杜甫“会当凌绝顶”。将（qiang）是“请”的意思）
（四劝）
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不用醒。
（钟鸣鼎食之家）
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
（五劝、六劝）
主人何为言少钱？径须沽取对君酌。
（七劝）
五花马，千金裘，
呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
[注释]
[1]将进酒：乐府铙歌旧题。古词云：“将进酒，乘大白。”因以为题。一本作《惜空樽酒》。
[2]“天生”句：一作“天生我身必有财”，又作“天生吾徒有俊材”。
[3]烹羊宰牛：曹植《箜篌引》：“置酒高殿上，亲交从我游。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。”
[4]一饮三百杯：陈暄《与兄子秀书》：“郑康成（玄）一饮三百杯，吾不以为多。”参阅《襄阳歌》注。
[5]岑夫子：当指岑勋。作者另有《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》诗。此岑勋未知是否即撰《西京千福寺多宝塔感应碑》碑文之岑勋。
[6]丹丘生：即元丹丘。作者好友，过从甚密。皆受玉真公主之荐，魏颢《李翰林集序》：“与丹丘因持盈法师（玉真公主法号）达，白亦因之入翰林。”
[7]“将进”二句：一作“进酒君莫停”。将，请。
[8]馔玉：珍美如玉的食品。钟鼓馔玉，梁戴暠《煌煌京洛行》：“挥金留客坐，馔玉待钟鸣。”一本作“钟鼎玉帛”。
[9]“陈王”二句：语本曹植《名都篇》：“归来宴平乐，美酒斗十千。”陈王，太和六年曹植受封陈王。平乐，平乐观，在洛阳西门外，汉明帝时所造。
[10]沽取：买。取，语助词。一作“沽酒”。
[11]五花马：毛色斑驳的马。或说马鬣剪成五瓣者。此代指名马。
[12]千金裘：珍贵的皮裘。《史记·孟尝君传》：“此时孟尝君有一狐白裘，直千金，天下无双。”
[点评]
起首以黄河起兴，诗亦如汤汤流水，顺势东注。河自昆仑而来，诗从胸口流出，皆自然成章。
萧士赟曰：
“此篇虽似任达放浪，然太白素抱用世之才而不遇合，亦自慰解之词耳。”可谓知言。其所以借酒浇愁，盖怀才不遇，故托酒以自放。自放之中有自慰，自慰之中有自励。以其志未尝消沉也。
安旗谓：
“惟有一入长安以后，二入长安以前一段时期，往往旋发牢骚，放又自慰解。《梁园吟》如此，《梁甫吟》亦然，《将进酒》尤为典型……其所以如此，前人仅以诗法释之，实亦际遇使然，时代使然。”（《李白全集编年注释》）颇有见地。
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