周末是我下厨时间。趁云舒还没开学,多教教他做菜,将来做个暖男吧!爱下厨的人一定是热爱生活的人。我希望他热爱这世间一切美好。
云舒爸有个同事第二职业是卖牛肉,我们都是在他那里买,今天正好买了200元的牛肉和牛腩,好大一堆呢!我把牛肉按每餐量分成块切好冷冻起来。牛腩买的不多,分两次吧,用来炖汤,和西红柿、土豆一起炖,满屋飘香。
再拌个凉菜吧,正好家里还有一些青蒜苗和荞麦面,就随机配在一起了,色彩很诱人,味道嘛,貌似大家不是很爱吃生蒜苗,荞麦面和花生米比较受欢迎。
这道鱼是云舒动手最多的一道,也是最简单的,就把鱼用奥尔良腌料和少量耗油生抽腌制后,锅底铺上姜片、蘑菇、洋葱,倒入一罐啤酒,大火煮开,小火收汁洒入葱段即可。我告诉他,你得有几样拿手菜,随时可以拿出手的那种懂吗?他学得还挺认真。
自己动手的就是不一样,云舒说今天的菜都好好吃!
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