今天儿子去单位上班了,中午他爸爸说想吃面条,那还不简单啊?直接就去把面和上了,让醒一会。
做面条和面要偏硬一些,等会就去把面揉一下,等到擀面的时候,面就很光滑了。
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因为早上给每个人都煎了一个鸡蛋,所以中午就不能再炒鸡蛋了。早上买的韭菜,摘了一把洗净,从冰箱取出冻西红柿水龙头下用水冲冲,直接把皮揭掉,用刀切成小块,放到碗里备用,把韭菜切段,又洗了一把菠菜。炒菜锅里加油,爆香蒜苗,把西红柿炒到锅里,最后放韭菜。
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下面锅加凉水,开火烧水,然后去擀面条。
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待面条擀好,水也正好烧开了,把面条下锅煮。待水开放菠菜,面条再烧一开,关火;拌面。
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怎么样,看着不错吧!
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