事实上,中国人之所以对动植物学一无
贡献,是因为中国的学者不能冷静地观察一
条鱼,只想着鱼在口中的滋味,而想吃掉
它。我所以不信任中国的外科医生,是因为
我怕他们在割我的肝脏找石子的时候,也许
会忘记了石子,而想把我的肝脏放到油锅里
去。当中国人看见一只豪猪时,便会想出种
种的吃法来,只要在不中毒的原则之下吃掉
它。在中国人看来,不中毒是惟一实际而重
要的问题。

本文标题:动物性遗产(十一)
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