把握火候

有这么一段话，说酒是有温度的江湖，是曾经趟过的浑水，是黯淡无光日子里的良药。把这段话拿来与下面这个人对比，哪一条都挨不上，这伙计属于酒后无德、藐视一切的那种。

话说在一家小饭店里，坐着一个五十多岁的男人。男人光头，衣服只系了一个扣子，五大三粗的，坐在那，嘴不闲着，吵吵把火的满嘴飙脏话，他的四周是打翻的桌椅，还有破碎的碗碟。

警察进来了，问谁报的警。女店主忙说我报的，他喝完酒，把我的店给砸了。警察走到这人跟前，问他，喝了？

他张嘴就是一句国骂，警察笑着问，骂我呢，叫什么名字？这伙计回了一句，我叫你爹。觉得不够劲，晃晃悠悠站起来，对警察说，你敢打我吗？警察依旧笑着说，好长时间没遇上你这样的，我不敢打你，就问你叫什么名字。那伙计不回答问题，拿个光头往警察身上直撞，警察躲开，他却当胸给了警察一拳。警察回头问了问女店主，录上没？女店主说，从头到尾，我都录了。警察笑笑，当即又上来两个人，把这个袭警的酒蒙子扭送出门。这伙计倒也配合，人一推，乖乖地就走了，到了警车跟前，没用人让，自己抬腿上去了。

乐死我了，就这货，比那些一看到警察就装怂的人强多了，这才是真正的酒蒙子，喝了就醉，喝了就有一种神奇的力量。警察可能就等他袭警那一下子了，火候拿捏得死死的，最后那一句，录上了吗？确是出彩之处。对付这种无赖货色，酒醒了掉头就不认账，必须有图有真相，才能让这货心服口服。