杏树在老家并不少见。山野院子里到处都有杏树，桃树，梨树。每到春天，山花烂漫，花香四溢。但要是吃果子还得有人精心照料。
爷爷是个细心的老农民，专门开垦了一片地种果蔬，杏树，石榴，苹果，还带着香瓜、豆子。当然了，院子里也每样种了一棵。
天长日久的，院子里的角落里，随手扔下的果核就发芽长出新苗了，最常见的是杏核发芽。
杏每年花开的早，果子也繁，无论有没有雨水都不影响杏的甜。到芒种的时候，杏黄了，摘下来双手轻轻一掰，杏核干干净净，利利索索的躺在果肉上，顺手就放在灶台边，窗台上。收麦子的时候，做一锅浆水面，烧一锅油，砸三四个杏核，用杏仁炝一下锅，那美味让人口舌生津。
再有香杏的杏核，闲来无事，全部砸了，整理出杏仁，用慢火焙过，烙个锅盔馍，也是美味一件。
最后剩下的不多的杏核，散落在土里，来年有了雨水的滋养，悄然跟着春风，来着世上再走一遭，发芽，开花，结果。
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本文标题：杏核
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