大咖云集|优美西点烘焙技术研讨暨新品发布会隆重启动！

作者: 西安优美西点教育 | 来源:发表于2019-07-04 09:18 被阅读0次

优美西点烘焙技术研讨暨新品发布会

奔现第一波—启动仪式，

29日在长沙维也纳酒店盛大开幕。

现场烘焙大咖云集，其中有：

全国轻工劳模、世界技能大赛烘焙项目专家，安琪酵母股份有限公司烘焙技术中心副总经理——冷建新女士；

湖南烘焙协会秘书长——王赛波先生；

第七届世界面包大赛华北赛区冠军、中国赛亚军，全球烘焙指南荣耀导师——林业强先生；

全国焙烤职业技能竞赛冠军，优美西点面包研究院技术顾问，润焙食品有限公司技术总监——李安先生。

部分旗舰院校领导莅临指导，高度重视

校企联动，济济一堂

共同探讨面包烘焙技术前景

手感麦麸：李丽女士；

法莱索尔：樊忠毅先生；

仟吉：郭莹莹女士；

罗森妮娜：江梦欢女士；

泰迪故事：汪银银女士；

咖洛：罗慧玲女士；

味蕾时光：望成斐先生；

蒂歌斯：江朝宇先生；

麦焙源：刘二喜先生。

全国教务团队齐聚长沙

凝心聚力，开拓创新

进入正题，启动仪式上，优美西点教研经理梁精华先生指出：优美西点将加大引入专家人才、深入调研市场需求、鼓励教师团队技术创新，全面贯彻党的职教方针，顺应职教改革与发展，做好良心教育，做中国最好的专业面包培训教育集团。

优美西点教研经理梁精华

教师、外教和学员代表也从自身角色出发，表达自己对西点培训行业的看法，提出对教学和产品方面的需求，为未来面包研究院的技术研发方向，提升教学服务质量，提供了参考。

法国西点大师阿尔诺·诺曼底

教师代表扶玖根

创业学员代表孙浩杰

本次活动，是行业的一次盛会，众多优美西点的合作单位莅临现场，罗森尼娜食品有限公司人事经理江梦欢女士表示：“优美西点烘焙教育是罗森尼娜最重要的专业人才培养输送基地，为罗森尼娜输送了大量的技术人才和中层管理人才，优美西点学员在技术层面展现了较高基本功水平和创新能力，同时具备优秀的职业素养。”

本次活动受到了湖南烘焙协会的高度重视，湖南烘焙协会秘书长王赛波先生亲临会场，他指出：“优美西点是湖南烘焙协会的成员单位，长期以来为行业提供大量的高素质专业人才。在技术研究方面卓有成效，为推动行业发展做出了巨大贡献。这次盛会，是优美西点长期注重技术研发、产教结合的一个缩影，希望优美西点继续钻精研微、继往开来，不断钻研新技术、推出新产品，抢占市场高地、提高自身竞争力。”

在启动仪式现场，优美西点与安琪酵母发布重磅消息：双方为进一步加强合作，实现产教强强联手，决定联合成立“面包研究院”。优美西点教育总经理王成先生与安琪酵母股份有限公司烘焙与中华面食技术中心副总经理冷建新女士，在现场举行了“面包研究院”揭牌仪式。

冷建新女士表示：安琪酵母与优美西点，是产教两个领域的佼佼者，双方联合成立“面包研究院”，将极大的整合双方优势，面包研究院将充分吸收安琪酵母的技术积累、人才势能，结合优美西点成熟的研发体系、人才输出出口，深入挖掘面包技术，研发引领市场的全新产品，最终推动行业的不断发展。

西点烘焙行业的迅速发展，将极快的推动产业走向成熟，作为行业的人才供给端，烘焙教育产业必须更加敏锐的预测未来发展的趋势：随着行业的成熟，技术标准将会更加清晰、人才竞争将更加透明，势必要求培训机构由营销推动，走向扎实的技术研发和培训，这一点，优美西点已经走在了行业的前列，希望未来的教育市场，有更多如优美西点教育这样良知教育机构的出现，共同推动中国职教体系的完善。