午夜时分如果饿了，在我们这个小县城里想要点外卖是没可能的，而且也没有那么多钱可以浪，能做的就只有在家里搜索食材。
如果侥幸在家里找到一包方便面，那么算是幸运了。但是如果家里只有挂面，那就只能继续寻找其他食材。如果还能找到鸡蛋和大酱，那么就可以加点油把鸡蛋炒碎，然后放入大酱添点水，就可以做出东北常吃的鸡蛋酱，要是再有点葱花耗油和十三香就更好了。把鸡蛋酱倒进煮好过完水的挂面里，就是一碗东北炸酱面了。
如果不幸没有鸡蛋，但是有一点点肉，那么就可以把肉切碎用葱花炒香之后倒入酱油再添水，然后勾芡倒进去搅成糊状，倒进过完水的挂面里，就是一碗打卤面了。
如果不幸连挂面都没有，只有面粉的话，那就只有烧一锅开水，随便找点青菜放点盐煮一煮，然后把面粉加一点点水搅成面絮，等水开之后放进去煮熟，就成了一锅面片汤。
如果连面粉都没有，只有勾芡用的淀粉，那么就只好打一颗鸡蛋添点水再加点淀粉、盐和葱花，然后锅里放油将蛋液放进去摊开，就变成了鸡蛋饼，再有点火腿肠和黄瓜卷进去在放点大酱，就是一份卷饼。
如果没有泡面和挂面，却有手擀面，那么就可以把面条稍微煮一下然后控干水分加老抽和油拌匀，之后起过烧油煎颗蛋，然后放青菜和酱油炒熟，之后再加拌好的面条，翻炒几下，加耗油出锅，就有了一份炒面了。
如果什么面都没有，只有剩饭，那就加点鸡蛋随便放点菜，把剩饭放进去炒一炒，那就是一碗蛋炒饭了。
如果有剩菜和剩饭，那就是一份烩饭，至于是什么烩饭，就取决于你剩下什么菜了。
这些都是我夜里曾经吃过的东西，反正深夜是饿不到我的，至于其他人就不知道了。
网友评论