讲真，我特别羡慕那些烧得一手好菜的人。没错，我就是一个厨艺很滥的家伙。
在我步入婚姻的那年，我尝试着烧了一道红烧鸡，然而，由于技艺不精，那道菜最终变得焦黑一片。我懊恼得把这个“作品”藏在碗橱最深处，不敢端到桌子上示人。
尽管我的烹饪技巧有限，但那次我依然竭尽全力，将一桌子佳肴拼凑而成。然而，当姐姐品尝了这些菜品后，竟然说出：“挺好的一桌菜，都被你烧丢了。”这让我感到十分尴尬。
其实，素菜我还是会炒的，就是不太擅长烧荤菜。为此我也很无奈，但就是烧不出那种色香味俱全的红烧菜。
记得有一次，儿子和老公在饭桌上嘲笑我的厨艺，我直接就发飙了。说他们不尊重我的付出。父子俩见我真生气了，从此以后再也没有笑话过我。
最要命的就是过春节时，家里来客人烧饭。只要我知道第二天家里来客，可怜我睡觉都睡不踏实了，一直反反复复在心里盘算菜的数量。
当然，现在的我跟过去还是有些许进步的，红烧肉我会烧烧了，偶尔也有失手的时候，大部分时间我都烧得还凑合。
还有我也掌握了红烧鱼好吃的一点精髓，就是油煎好之后，慢慢的小火炖，直至汤汁浓稠之后再放香菜起锅。
至于红烧牛肉、羊肉、黄鳝这些，对于我来说，依然力不从心。
前几天，我看到一个未来婆婆为儿媳妇准备的一桌子菜，我承认我羡慕了。羡慕之余，我又开始焦虑了。
总之，我的厨路漫漫且充满挑战，还要继续跟《小红书》、《头条》上的厨房大咖们学习，努力掌握更多红烧菜的技巧。
网友评论