生抽还是老抽

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  生抽还是老抽

  生抽用来调味，增味道；老抽用来调色。 生抽用来炒一般菜，凉菜（拍黄瓜）；老抽用来红烧肉等的增色。

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  生抽老抽的区别

  把酱油从发酵缸里“抽”出来，通常抽完一次之后加入盐水继续发酵，这就有了“头抽、二抽、三抽”。这其中，“抽”是最早的...

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  酱油

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  馅料

  葱，姜，盐，糖，生抽，老抽，胡椒粉

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  生活处处皆学问

  今天中午在烧菜的时候。突然想到:为什么生抽和老抽的名字这么相似？我只知道生抽是用来凉拌，炒菜的。老抽是用来红烧的。...

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  老鸭酸萝卜汤

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