生姜是神农发现并命名的。一次，神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，晕倒在一棵树下。
等他醒过来的时候，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的。原来是它的气味使自己苏醒过来的。神农氏拔了一棵，挖出它的块根放在嘴里嚼了嚼，又香又辣又清凉。过了一会儿，身体全好了。他想这种草能够起死回生，要给它取个好名字。因为神农姓姜，就把这种尖叶草的东西叫“生姜”了。
生姜，性微温，五毒。
姜生用发散，熟用和中。能解吃野禽中毒而导致的喉痹。浸汁点眼，可治疗红眼病。
凡阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、胃溃疡、胆囊炎，肾盂肾炎、痔疮者，都不适合长期食用生姜，夏季天气炎热时不可多吃。
实用小妙方：刀斧伤，用生姜嚼烂敷伤处。两耳冻伤，用生姜自然汁熬膏涂擦，斑秃用生姜涂擦。
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本文标题：生姜的由来——中药趣味文化
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