近日厨房争夺战明争暗斗,悄然上演。
昨天我去单位,早上起床就和好了面发着,准备蒸包子,和的还不少,打算中午晚上都不用做了。
但是回来后,发现已经焖上大米了,儿子要吃大米,好吧,就依你们。
我去休息,不管厨房炊烟袅袅。
一会儿叫吃饭,炒了青椒炒肉,西红柿鸡蛋,炖羊排。
晚上我早早抢回高地,做包子馅。豆腐切丁,土豆、香菇、胡萝卜丁,鸡蛋碎,简单味美,只是天气热,面团起得太过了,蒸出的包子软塌塌的不好看。两人合作,三层的大蒸锅一次性蒸够,心里盘算着,卖包子也挺挣钱的,一个素包子一块钱这一气蒸了二十多个呢,菜也不费啥。让我骄傲的是菜和面刚刚好,面完,菜完,我是神算子吗?
今天厨房争夺战再次上演。
昨天包子蒸的多,想着今天消灭完,不能浪费粮食呀。
中午吃荷包蛋配包子吧,我一去厨房就赶我出来,说我做的荷包的蛋不好,鸡蛋放在冰箱里,温度有些低,放到锅里要么粘锅底,要么碎成渣渣,好吧,好吧,你赢了,我躺平。
结果,一言难尽,我用来做涮锅的牛肉卷给炒了,洋葱炒了,煮荷包蛋,面条一锅,面条煮软了,没牙的老婆婆吃估计刚刚好,洋葱加水、酱油炖煮的,失去了原本脆爽的口感,简直可以称的上黑暗料理了。
进到厨房一看饭甚不合我意,哎,怎么办,捧着吃吧。一粥一饭当思来之不易。同样的食材交给不同的处理味道大不一样,有的人能充分发挥食材的最佳味道,排列组合,火候色泽堪称艺术品(当然这是我的追求,我还做不到),而有的人做的饭似乎是对食材的亵渎,这点我是深有体会,不说了,吃吧,吃吧,都是爱,一言难尽的爱呀!
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