将肉洗净,焯水。
将肉放进锅中,加水,小火焖煮。
熟后切成薄片。
碗中放油、生抽、老抽、青椒小丁、芝麻、白糖、味精,搅拌均匀。
用肉蘸着吃,特香。
五花肉 姜片、葱,小火滚开20mins。 蒜末、花生油、酱油调酱。 关键是切工和摆盘。
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本文标题:白切肉
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