宇宙之谜……

哈哈，标题党。今天做了星星月亮小饼干，其实模型挺成功的，但是从案板上取下来的时候太粘，变样了。但是，我保证绝对是非常酥香。

宇宙之谜……

配料

面粉50克

玉米淀粉15克

鸡蛋1个

奶粉10克

酵母1克

土豆35克

土豆蒸熟做泥，此时可以把面粉，玉米淀粉，奶粉，酵母，鸡蛋和均匀，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，加入土豆泥。如果土豆泥提前做好，可以一起和成面团。

发酵好后，双手沾点油，揉它！

擀成薄片，不要太薄，然后用叉子戳眼。

上模具压

烤箱预热后，175度20分钟。

我这个配方，面团发好后有点粘手，但是烤出来的成品绝对外酥里软。之前有做磨牙饼干，可能发酵不到位，烤得太老，非常硬，不爱吃。

这款宇宙之谜？恩恩非常爱吃，不过对尖角处比较硬的部分有点排斥，我泡在奶里，热水里后，她非常爱吃。