当热水遇上冷水

（一）

中国人大概是世界上最爱喝热水的民族了，在这一点上，即使是和它最近的邻居韩国人、日本人，也不一样。关于喝热水好还是喝冷水好的问题，坊间已经有过很多讨论了，总得说来，只是习惯问题，对健康和寿命并没有什么影响。

法国人也喜欢喝冷水，饭店玻璃瓶装的水都是自来水，先放冰箱降温，客人来了再拿出来。平时如果渴了，除了喝矿泉水之外，打开自来水龙头就能喝，非常方便。可是这对习惯了喝热水且向来体寒的我来说，却有些难以接受。所以我第一次来法国的时候，便从国内千里迢迢地带了烧水壶和保温杯。

有一次，小杜先生很不解地问：“你为什么要从中国带烧水壶？难道法国没有吗？”“法国有是有，但我刚到法国还得安顿下来，再去超市到处找这东西，我法语又不好，万一找不到呢？我真的一天也离不了热水！再说了，法国的烧水壶肯定比中国贵啊，说不定还是made in China的呢！”

“你们为什么要喝热水？”我本想用“习惯了”打发他的，后来一想，正好借此机会让他了解一下我们的中医文化啊。“如果喝冷水或者冰水呢，胃就会受到刺激，用温热的胃的温度来给冷水或冰水升温，身体消耗的能量就比较大。而且我体寒怕冷，喝了冷水或冰水后，身体就更寒了。可你们不一样，你们吃牛肉什么的比较多，热量也比较足，身板儿也比我们强壮，所以喝冷水也没事儿。”他听完后发出长长的一声“哦”，像是解开了一个世纪之谜，心服口服。从此，他不仅不反对我喝热水，而且在其他法国人问同样问题的时候，还急着用我教他的理论帮我解释，我呢，则在一旁静静地看他装逼。

（二）

确实，喝热水的习惯是我们从小养成的。在家我们喝热水壶里或饮水机里的热水；去亲戚家做客或者去饭馆，也都有热腾腾的茶或开水。后来进了大学，一毛钱可以打一壶热水，去教室上课或者自习的时候就带上保温杯，不少学校的图书馆也有热水供应。工作之后，我每天早上起床都要先烧上热水，然后再洗漱，洗漱完了，先往杯子里倒上一杯开水凉着，以便在早餐前后享用，剩下的热水倒进保温杯里，带着去工作。

刚开始和小杜先生一起生活时，细心的他就发现我早上起来要喝热水。所以他起床后会主动问我：“你要烧开水吗？我帮你烧。”等烧好了，他会把热水递到我面前。那时，我真心感叹原来法国也有暖男啊，瞬间被他的细腻贴心感动了。

可是好景不长，事实证明他和全世界的大多数男人一样，追求期的优良表现那是带着追求的目的的，一旦追到手之后就懈怠了。后来，他烧热水没有以前烧得那么勤快了，当初的主动要求变成了被动接受。“亲爱的，你能帮我烧一下热水吗？”我礼貌地请求道。“好的，宝贝。”好在，只要我开口，他还是不敢拒绝的，只能无奈地去厨房帮我烧。

（三）

一个工作日的早上，我和小杜先生一起出门。因为我收拾得比较慢，他担心上班迟到，已经开始催促我了。快出门的时候，我发现没烧热水，可我怎么能出门不带保温杯呢？于是一边手忙脚乱地去烧，一边理直气壮地抱怨：“你怎么没给我烧热水？”他在烧水壶旁边焦急无奈地等着，“咕噜噜，咕咕噜噜”，只等水烧开了，烧水壶“啪”的一声，自动断电。然后立刻拿起保温杯，帮我接上大半杯自来水（冷水），再倒上小半杯开水，把水温调到不冷不热、马上能喝的程度再出门。

看着他那娴熟的操作，我又悲又喜, 悲的是我以为他在等我的间隙会顺便把热水烧上的，看来我是高估了他的主动性；喜的是和他生活了那么长时间，总算是把他“训练”出来了。以前不赶时间的话，他会先尝一口，看看水温是否合适，如果太烫了，就先倒出一部分，再加点自来水；如果不够温，就倒出一部分，再加点开水。俗话说：“熟能生巧”，不知从哪天起，他的“技术”已经达到了不用尝就能调出合适的温度的程度。

之所以要把水温调好，是因为我的保温杯保温效果实在是太好了，当天晚上烧的水，第二天早上还是热的。所以刚开始，我倒满了热水后，发现一天都喝不了几口——太烫了！真的是“热水救不了急渴”啊，而且喝得太烫，对胃也不好，加上后来发生的几次“热水事故”，我们终于在吸取了多次经验后，推出了“热水+自来水”的组合。

（四）

第一次被热水困扰是刚来法国不久的时候，那时我每天都带着我的新保温杯去上法语课。班上同学来自各个国家，但除了我这个中国人之外，没有人喝热水，所以他们看到我的保温杯时，总会好奇地问我这是什么，里面有什么，为什么要喝热水等等。

有一次上课的时候，我照例把保温杯的盖子打开，放在桌上，以便让开水自然冷却，这样就不用等到喝的时候再吹了。没想到等我课间出去再回来时，发现好几个同学围在我的座位上。走近一看，大家正帮忙用纸巾擦拭桌子、椅子、书本什么的。原来有位男同学在玩的时候不小心把我的保温碰倒了，洒了一桌子的水，而且桌上的书本、文具都湿了。他看到我回来了，连忙抱歉地说“不好意思，不好意思”。

这样的事情发生了不止一次，有时候是别人弄倒的，有时候是我自己。后来那位“闯祸”的男同学只要看到我的杯子是打开状态的，就会过来小心翼翼地帮我盖上，他说他怕再次把我的杯子碰倒。我知道他是开玩笑的，可心里却挺不好意思的，因为我的特殊“习惯”，给大家带来了不便。

（五）

还有一次“事故”是在车上。我口渴了，便拿出保温杯喝水。可是，水还是烫的，我只能一边吹气，一边小口小口地喝。没想到这时小杜先生一个刹车，我身体一晃，杯子里的水洒出了一半，呛得我满嘴、满鼻子都是，而且衣服上、座位上都湿了。我大叫一声“啊”，小杜先生转头看着我那狼狈的样子，哈哈大笑。

我一边感受着温热的水从小巴流向脖子，又渐渐流进衣领，一边气得大骂，说他故意刹车的。他笑得眼泪都快出来了，喘着气说没注意我在喝水。看他笑得那么得意，像是恶作剧得逞了的样子,我说：“你再笑，我就把剩下的半杯水往他身上泼过去，让你感同身受一下！”他看我气势汹汹的样子，知道我是真生气了，才想着拿餐巾纸给我擦，一边擦还一边忍不住地偷笑。

因为这事，我给他狠狠地记下一笔仇，半天没理他。后来在车上喝水的时候，我就格外注意，提醒他开慢点或者等红灯的时候再喝，而他，还经常拿上次的事取笑我，说：“你还记得吗？那次你喝水的时候，我一个刹车，你洒了一身，还跟我生气呢。如果你喝矿泉水，刹车也没事儿，因为瓶口小，洒不出来。”我白了他一眼，“反正热水我还喝，洒了，算你的！”

（六）

我和小杜先生有一段时间住在公公婆婆家。他们家的烧水壶平时都放在橱柜里，很少用，只有偶尔喝茶时才用,因为他们喝咖啡比较多，而且有咖啡机。但我习惯了早上起来喝开水，而且一天要烧好几次（他们没有热水壶），所以我住在那儿的时候，烧水壶每天都放在厨房的桌子上，以免拿进拿出不方便。后来我们走了，烧水壶也就静静地待在橱柜里，没人用了。等我下次去婆婆家时，再把它拿出来。可以说，从烧水壶摆放的位置，就可以知道我在不在婆婆家了。

另外，他们用餐前，每个座位上都会准备好盘子、刀、叉和水杯，再接上一大壶自来水放在中间，谁要了自己倒上。我以前没有吃饭时喝水的习惯，再加上我不想喝冷水，所以每次我的杯子都是空的、干净的，吃完饭后又直接放回碗柜里。后来我干脆跟他们说不用给我准备杯子了，他们一开始并不习惯，总是给我准备，渐渐才习惯不在我的座位上放水杯。有时候在餐桌上我确实想喝水，也是拿我的保温杯拿喝。可以说，我和我的保温杯形影不离，有我的地方就有我的保温杯。

（七）

可就是对我如此重要的保温杯，有一天却被小杜先生弄丢了。他答应圣诞节的时候给我重新买一个，当作圣诞礼物，可是那时离圣诞还有一个多月呢。在家的时候还好，可以烧开水，但也不能一天烧十次八次的吧，更何况我们那时住在公公婆婆家。于是，我只能和他们一样，偶尔喝喝自来水。

有一天我去图书馆，本以为那儿会有一个临时卖可丽饼（crêpes）和饮料的车停着，可以解决午餐和水的问题，但那天不知为何，那辆车却没来。图书馆离市中心还有一段距离，而且附近也没有什么店铺，可我半天没喝水，实在渴得很。于是我就发信息跟小杜先生抱怨：“我好渴啊，这么多人的图书馆，连个卖水的地方都没有！”没想到小杜先生回到：“卫生间有自来水啊，你如果渴了，可以去那儿喝。”什么，让我去卫生间喝自来水？我才不去呢！“这没什么的，我们都这样。”

虽说要“入乡随俗”，可我还是有些难以接受这个习惯。直到后来我在卫生间亲眼看到有人很从容地拿着水杯在卫生间接水，还有人洗完手低下头对着自来水龙头直接喝，我这才勉强用手接水喝，毕竟太渴了，也顾不上那么多了。

等到圣诞节的时候，小杜先生果然送了我一个高颜值的保温杯。只是那时的我，经过一个多月没有保温杯的日子，对开水的依赖程度已经大大降低了，也渐渐适应了喝冷水，而我的身体也并没出现任何异样。曾经固执地以为离不开热水，原来也只是执念而已。

一个小小的喝水的习惯，恰好反映出我们对待两种不同文化的态度。当热水遇上冷水，最好的方式不是一味地排斥，而是在彼此尊重的基础上，慢慢适应。倘若能将两者融合起来，不冷不热，不温不火，那才暖胃又暖心呢。