在《唐顿庄园》的伯爵庄园里，盛大隆重的贵族晚宴频繁出现。
数不尽的配菜搭配精致的餐具，再现英国贵族生活。
今天戴小妃带大家来了解下英国贵族传统的餐桌礼仪，包括最容易忽视的晚宴规则~
1.晚宴聚会的餐桌，每个人都应该相隔20英寸。
举办晚宴，身份地位最尊贵的女客人应该坐在的男主人右边；身份地位最尊贵的男客人应该坐在女主人的右边。
2.无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，侍从应该随时填充客人的酒杯，以免客人自己动手。
3.主人在餐桌上最好不要过分关心客人的用餐量，也许有些客人担心摄入卡路里过多而少食 。
4.越来越多的人选择在家里款待朋友，即使是最普通的家庭晚餐，也可以参考名厨和美食教程的指导，改良食谱。
5.一位好的主人将把晚宴的任何一个细节计划的完美无缺，从客人入席的排位到餐桌布置到菜单和时间控制都应提前处理妥当。
6.成为一个好的主人并没那么简单，要时时刻刻把所有的嘉宾都照顾周到，确保每位客人都受到热情款待，享受晚宴时光。
座次安排
在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
刀叉
就餐右手持刀或汤匙，左手拿叉。
若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。
每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。
坐姿
背部永远不要接触椅背,身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
餐巾
不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
用餐进度
用餐速度和女主人保持一致。
用餐过程一般不设卫生间的间歇，通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。
恭维
不要夸赞食物（因为菜是厨子而不是女主人做的）；也不要夸赞女主人的穿着（因为一般默认女主人打扮得很得体）和家居摆设（如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段）。
轮换原则
为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
事宜的话题
永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
享用时令菜肴
《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
甜点
主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。
客厅时间
如果您是女主人，在用餐过后，您应当把女士们带到客厅里，享用咖啡或酒。
这样，男士们便可以畅谈20分钟时间，他们随后也会到客厅去。
亮出最好的餐具
英式贵族的家仆们通常使用陶制餐具喝水，但如有客人到来时都会将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来。
午餐后加餐
传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。
后来，贝德芙公爵夫人安娜·罗素发明了下午茶——晚餐前的小加餐。
加餐通常包括：无边三明治、司康饼。此时一般不用刀具，而是用手掰，一般还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。
喝茶
喝茶时的规矩包括：先倒茶，再倒牛奶；搅拌牛奶时，要来回反复地搅拌（在12点和6点方向之间）。
茶勺要放在茶碟上离您最远的位置；不会攥着茶杯环，而是将食指和拇指在杯环内捏住，并用中指拖住杯环底部。
如果桌子过低，会在齐腰位置端着茶碟。
帽子和手套
在下午6点前，女士进餐都要求戴帽子和手套。
用餐时，可以将脱下的手套放在腿上，再将餐巾盖在上面。
最佳穿着
下午茶时，穿茶会女服类似低腰连衣裙；正餐要盘发穿礼服。
男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。
冠饰的禁忌
在出席宴会时，只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。
这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。
直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥，正确的做法如下：在用下午茶时，如果您还想再喝点儿，那么您可以询问离茶壶最近的那个人，他是否想再来点儿茶。
出于礼貌，被询问者通常也会反过来问您同样的问题。
餐桌礼仪是一个社会人的重要“装备”，没有人天生就懂得这些复杂的规范。
仙女姐姐如果在餐桌上得体的展示自己，需要不断的练习。
您在品味食物，别人在品位您，请亮出最好的自己！
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