低筋面粉 50g
玉米淀粉：50g
黄油25g
蛋黄1个
牛奶12g
糖粉35g
盐1g
1、大碗里加入蛋黄、盐、融化成液态的黄油、牛奶、糖粉，用手持打蛋器搅拌均匀；
2、然后筛入低筋面粉，再筛入玉米淀粉，用一把刮刀把粉类和液体充分搅拌，最后成为一个面团；如果面团比较硬，可以用手直接揉成团，不要过度揉，只要揉成没有干粉状态的团就可以了。
3、台面上撒一些干面粉防粘，把面团放在台面上压扁，用擀面杖幹薄，接着把面团切成小方块就可以了。
4、在铺了硅油纸的烤盘上，均匀摆上小方块，然后将烤箱预约到上下火170℃，把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤15分钟左右，直到小饼干变成了金黄色，根据饼干的大小和烤箱的实际情况，调整烘烤时间。
最后这样一款非常可口的酥豆豆就出炉了。
这款酥豆豆非常简单，很适合跟小朋友一起做，味道也很不错，欢迎大家尝试下哦
用料： 低筋面粉 50g 玉米淀粉：50g 黄油25g 蛋黄1个 牛奶12g 糖粉35g 盐1g 步骤： 1、大碗...
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本文标题：烘培记录（44）——酥豆豆
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