愉快的周末

作者: 雨落青荷 | 来源:发表于2020-08-22 23:56 被阅读0次

今天要晚睡了,8点钟和儿子出去打羽毛球,天气太热,打一个小时衣服都湿透了,9点半才慢悠悠地走回来,总想在外面多吹一会风,回到家已经10点多了,偶尔熬个夜也没事的吧。

本来今天要送娃去艺术学校画画的,可是睡过头了,结果没去,早餐也没的吃,自己煮个面算了。

说到面,干脆就吃完面做包子好了,说干就干。吃完面就和儿子去超市买食材,1千克面粉、1包酵母、一小块瘦肉、一根红萝卜、一包粉丝、一把葱花,搞定。

回到家开始和面,唉,和面还真需要点手劲,把我累的,为了好吃的,累点就累点吧。

下面是发好的面,发的挺好的吧?

发好的面

利用发面的功夫,米粉丝用热水泡好,剁肉,红萝卜切丝,葱花切好,肉沫加上盐、糖、蚝油抓拌均匀,热锅凉油,把肉沫和萝卜丝炒至变色,关火之后把粉丝和葱花放入锅内趁着锅里的热气一起拌好。

这样,馅就准备好了,还挺完美的,儿子闻到香味跑过来:“妈妈,好香啊!我想吃。”哈哈哈,证明挺成功的。

又香又漂亮的包子馅

一切准备就序,包吧

我包包子也不会搞什么花样,把馅放进去包起来捏好不露馅就好了,不一会儿包了好几个,因为蒸锅小,一次只能蒸7个,所以得分几次蒸。

很快,第一锅热气腾腾的包子出炉了

接着第二、第三、第四

儿子边吃边赞不绝口,这么大个的包子,他竟然能吃3个,哈哈哈~好有成就感!

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